Мужчина на кухне. Выпуск 2.2. Готовим картофельную пиццу!
- 4 апреля 2013
Блюда вполне хватает на четырех человек
Всем привет! Сегодня мы продолжаем нашу традиционную рубрику «Мужчина на кухне», которую мы ведем совместно с интернет изданием vpenze.ru.
Для начала вспомним наши прошлые рецепты: - кесадилья - утка, тешеная с черносливом - сырный суп - домашние роллы - паста карбонара - лазанья - торт «Панчо»
Сегодня мы приготовим картофельную пиццу.
Для одной пиццы нам потребуется:
- 4 средних картошки;
- 200 - 250 граммов сыра (чем больше, тем лучше);
- 2 столовые ложки муки;
- майонез;
- 3 яйца;
- 3 помидорки;
- 200 - 300 граммов колбасы/сосисок.
Как вы видите, никаких особых ингредиентов не требуется. Все просто и доступно, приступим к готовке!
1. Картошку натираем на терке, и смешиваем с мукой и яйцами. Замешиваем достаточно крутое тесто, которое не будет растекается на сковороде.
2. Колбасу нарезаем кружками, не толстыми, порядка 3-5 мм.
3. Помидорки. Так же нарезаем кружками.
4. Сыр натираем на крупной терке
5. На разогретую и смазанную оливковым маслом сковороду выкладываем наше картофельную тесто, равномерно распределяя его по всей плоскости. Толщина блина должна быть не более 1 см.
6. После того, как одна сторона будет готова, а для этого потребуется не более пяти минут, аккуратно переворачиваем нашу основу. Не бойтесь, если тесто было достаточно густым, блин-основа будет прочным и не порвется.
7. Смазываем поджаренную сторону майонезом, выкладываем слоями нарезанные помидоры, сыр и колбаску.
8. Сверху обильно посыпаем сыром.
9. Для того, чтобы пицца полностью пропеклась, ставим сковородку на десять минут в разогретую до 200 градусов духовку.
10. Аккуратно вынимаем пиццу из сквороды. Если она с антипригарным покрытием, то никаких проблем с изъятием готового блюда не возникнет.
Приготовленной пиццы вполне хватает на четырех человек.
Стоимость блюда около 350 рублей. Время на приготовление - 30 минут.
А теперь голосуем за следующее блюдо!