Роспотребнадзор нашел нарушения в 62 детских лагерях области

За эти нарушения было составлено 74 протокола

Роспотребнадзор опубликовал результаты наблюдений за детскими лагерями в первую смену. Все детские летние лагеря области приступили к работе в первую смену вовремя, задержек сроков заезда детей и случаев открытия лагерей без разрешения Роспотребнадзора не зафиксировано. Наполняемость заведений в 1 смену составила 97-100 процентов от их проектной вместимости.

Из детей первой смены 87,8 получили получили выраженный оздоровительный эффект, 10,6 процентов - слабый, а 1,6 процента вообще не получили никакого эффекта. Также в учреждениях области проведены лабораторные исследования. Было отобрано и исследовано 157 проб воды питьевой. По микробиологическим показателям только один образец не соответствовал гигиеническим нормативам. Однако всего 26 проб воды по санитарно-химическим показателям соответствовали гигиеническим нормативам и только 2 пробы воды водоемов и еще две пробы из бассейнов по микробиологическим и санитарно-химическим показателям соответствовали гигиеническим нормативам.

Было произведено 22 пробы готовых блюд по санитарно-химическим показателям и все они отвечали требованиям. Из 129 проб блюд на калорийность лишь 4 не соответствовали требованиям неудовлетворительных.

- Управлением Роспотребнадзора по Пензенской области в течение июня проведены проверки 111 лагерей, - сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Пензенской области. - В 69 из них выявлены различные нарушения санитарного законодательства.

Наиболее типичными нарушениями, выявляемыми в ходе мероприятий по контролю, стали несоблюдение условий и правил хранения и реализации продуктов, а также несоблюдение технологии приготовления блюд. К тому же, на некоторые продукты не было документов о безопасности. Другим "популярным" нарушением стало использование рабочего инвентаря не по назначению, нарушение правил обработки оборудования и инвентаря,  нарушение правил мытья столовой и кухонной посуды и использование посуды с отбитой эмалью.

Санитарно-противоэпидемического режим в пищеблоке в некоторых лагерях также нарушался и это подтверждено данными лабораторного контроля.

К тому же в некоторых лагерях или отдельных отрядах детей было больше, чем положено по нормативам. Персонал некоторых лагерей не следил за соблюдением детьми правил личной гигиены, лагеря не до конца были обеспечены квалифицированны персоналом.

За вышеуказанные нарушения санитарного законодательства было составлено 74 протокола об административном правонарушении.