Суши в ресторане «Фарфор»: вкусно и полезно

Поклонники здорового питания, спортсмены и те, кто придерживается диеты, часто заказывают суши в качестве угощения или перекуса. Это блюдо японской кухни относится к диетическим, ведь в нем нет жирных ингредиентов. По некоторым рецептам кусочки обжаривают в специальном кляре, но так делают не всегда. Благодаря разнообразию рецептов, всегда можно найти оптимальный вариант.

Заказать суши стоит для вечеринки, дружеских посиделок, корпоратива. Они очень питательные и сытные, смотрятся красиво и всегда становятся украшением праздничного стола. Это блюдо давно не считается экзотическим, потому никто не откажется попробовать его. Роллы можно смаковать с любыми алкогольными или безалкогольными напитками, заказывать с пиццей либо отдельно.

Какие ингредиенты используют для приготовления суши

Уникальность суши заключается в том, что для их приготовления можно использовать разные продукты. В Японии традиционно рулетик собирают из риса, рыбы и водорослей нори, но сушисты других стран не придерживаются этой технологии. Чтобы было вкуснее и разнообразнее, добавляют морепродукты, мясо, овощи, используют как классические японские, так и другие соусы.

Традиционно рулетики не подвергают никакой обработке, то есть, в составе присутствует сырая рыба. Это не обязательное правило для сушистов ресторана «Фарфор», ведь не всем нравятся такие продукты. Рулетики могут обжаривать в специальном кляре или запекать, чтобы они получились более полезными. Некоторые делают пикантными – такие легко найти в меню в категории Острые.

Какие суши самые известные

На сайте ресторана «Фарфор» есть позиции, которые заказывают гораздо чаще других. Они появятся, если нажать на раздел Хит! – это, к примеру, следующие рецепты:

• Техасская резня. Обжаренный в темпуре ролл без сырых ингредиентов с варено-копченым филе курицы, сливочным сыром и помидорами. Добавляют сухари, кунжут, соусы;
• Филадельфия лайт. Один из классических рецептов с сырым лососем, сыром и огурцом;
• Запеченный темпурный Цезарь. Делается с жареной курицей, пекинской капустой, помидором, белым кунжутом, сухарями, соусами и кляром;
• Хоккайдо. Ролл с лососем терияки, сыром, авокадо, белым жареным кунжутом, соусами сырным и унаги.

Популярны и классические роллы с Филадельфией.