Как правильно обедать: оказывается, большинство горожан делает это неправильно

Как правильно обедать: оказывается, большинство горожан делает это неправильноhttp://karavan.kharkov.ua/

«Война — войной, а обед по расписанию». Эту известную фразу многие вспоминают, пожалуй каждый день ближе к 12.00. Кто-то предпочитает поесть плотно и отправляется в ближайшее кафе или столовую. Кто-то наоборот старается перекусить чем-нибудь легким.  
А знаете ли вы, что обедать нужно правильно и до определенного времени? Врач Юрий Бобырев, например, советует не объедаться за обеденным столом. По его мнению, легкие «перекусы» в течение дня гораздо лучше, чем плотный обед с первым, вторым третьим и компотом.

- После плотного обеда в организме происходит перераспределение крови. Чтобы справиться с тяжелой пищевой нагрузкой, поток крови устремляется к желудку и кишечнику в ущерб кровоснабжению головного мозга и сердца. Отсюда сонливость, вялость, нежелание двигаться. Ощущение сытости быстро сменяется неприятной тяжестью под ложечкой. С напряжением работает не только желудок. Поджелудочная железа, печень, система выделения желчи стараются выработать побольше пищеварительных ферментов и доставить их в кишечник. Если плотные обеды входят в привычку и перемежаются с праздничными застольями, организм может и не выдержать. Не случайно острый панкреатит развивается чаще всего сразу после «ударной еды». Могут присоединиться и холецистит, и гастрит, - сообщает врач.

Если же вы все-таки обедаете плотно, то это лучше делать до 14.00. Оказывается, послеобеденное время – «вахта» всех органов выведения. Первым включается в активную работу тонкий кишечник. Его задача – в течение двух часов, с 13 до 15 часов, всосать как можно больше питательных веществ. Поэтому пообедать нужно с таким расчетом, чтобы до 15.00 еда уже покинула желудок и вовсю усваивалась тонким кишечником. В зависимости от тяжести любимых обеденных блюд, оптимальное время для обеда - до 14.00. А если основное блюдо мясное, то за обеденный стол нужно сесть не позже 13.00. 

Опрос


Мы решили узнать у горожан, а что они предпочитают на обед. Результаты голосования в нашей группе в «Вконтакте» показывают, что пензенцы все же любят плотно покушать. Прислушиваться ли  к рекомендациям врача, личное дело каждого.

 

Использованы материалы сайтов www.medvopros.com и 4mama.com.ua

...

  • 0

Читайте также:

Популярное

Последние новости