Мангал металлический: что на нём приготовить
08.01.2023 16:23
Хороших мангалов в продаже много. Выбор действительно велик, что связано с ниспадающим уже многие годы спросом. Если кто не в курсе, то предлагаем заглянуть хотя бы на https://mangalplus.ru/ и убедиться, какое огромное разнообразие царит в нише.
Но если жаровня уже есть, но шашлыки надоели? А ведь и в кулинарном аспекте выбор здесь не меньший, чем на рынке самих мангалов. В этой статье – лишь вершина айсберга для тех, кто желает, но не знает, с чего начать эксперименты.
Мясные блюда
В первую очередь хозяева мангалов интересуются мясными альтернативами. И их в достатке. Вот несколько примеров.
- Люля-кебаб. Необходимо подготовить фарш из мяса и сала, не забыть добавить любимые специи и обернуть массой шампуры. Через 10-15 минут можно будет полакомиться готовыми кебабами.
- Свиные рёбрышки. Редакция рекомендует сделать маринад из гранатового сока, подсолнечного масла и винного уксуса со специями по вкусу. В этой смеси нужно дать настояться очищенным рёбрышкам от 2 часов. После чего можно полчаса запекать на мангале.
- Говядина пропитанная соевым соусом. Необходимо нарезать говядину на небольшие кусочки. Добавить соевый соус, любые овощи по вкусу, например, лук или помидоры и дать постоять в холодильнике не меньше 5 часов. После этого зажарить мясные кусочки на шампурах над огнём.
После пробы перечисленных блюд очень рекомендуем продолжать эксперименты. Мясо на мангале можно готовить миллионом способов.
Вегетарианские блюда
Существует и большой перечень блюд, которые делаются без мяса или даже рыбы. Вот некоторые из них.
- Запечённый адыгейский сыр. Кусочки сыра нужно окунуть в растительное масло со специями, а потом разложить на решётку барбекю и дождаться, пока они станут золотистыми.
- Рататуй. Это овощное блюдо сгодится не только в качестве гарниру к мясу или рыбу. Оно способно покорить собравшихся и самостоятельно.
- Грибы на шампурах. Грибы, например, шампиньоны, можно замариновать предварительно в соевом соусе со специями. После этого их нужно надеть на шампуры и покрутить над огнём несколько минут.
Такие запечённые вкусности устроят не только вегетарианцев, но и всех остальных отдыхающих.
Десерты
Возможно, для кого-то это станет самым неожиданным разделом, но да, сладкое тоже готовят на мангале.
- Запечённые яблоки. После сбора яблок можно полакомиться ими в приготовленном виде. Нужно сделать надрезы по бокам фруктов, втереть туда корицу, смешанную с сахаром или пудрой. После этого надеть яблоки на шампуры и крутить их над жаровней не менее 15 минут.
- Ананас. Нужно нарезать ананас колечками, после чего смазать сливочным или растительным маслом с примесью сахара, корицы и другими добавками по вкусу. Разложить колечки на решётке и снять оттуда через 5-7 минут.
Попробуйте поэкспериментировать и с другими фруктами.
Другие неожиданные варианты
Мало кто догадывался, но на мангале вполне можно приготовить и…
- Медовые тофу. Нужно нарезать тофу ломтиками, обмакнуть в сливочное или растительное масло с мёдом и специями, после чего зажарить на решётке.
- Пиццу. Начинку можно сделать на любой вкус и разложить её на раскатанное тесто. После чего оставить на решётке жаровни. Можно упаковать пиццу в фольгу, чтобы сыр скорее расплавился, но и без этого блюда тоже отлично приготовится.
Желаем каждому читателю ещё много неожиданных и вкусных вариантов.
Популярное
Отсюда ребёнка не увести домой даже за уши: увлекательная локация для детского отдыха в Пензе
Что нужно для удачного ремонта: список лайфхаков и полезных компаний
Рубль обесценивается рекордными темпами: что делать с деньгами в 2023 году?
Люди обомлели: в поездах теперь это делать строго запрещено. Как будут ездить пассажиры РЖД в новом сезоне-2024
Базальная имплантация – улыбка за три дня
Загородная недвижимость: почему она стала надежным способом сохранить и преумножить деньги
Теперь в вагон не впустят даже с билетом: РЖД придумали новую и хитрую ловушку для пассажиров
Простые советы, как пензенцу выбрать щенка в дом
Срочные новости пришли из Сбербанка: начиная с 1 августа, все владельцы банковских карт останутся без рубля
18 июляНазвана самая полезная для человека рыба - ешьте 2 раза в неделю, богата селеном, фосфором и хороша на вкус
11 июляС 1 августа жизнь всех неработающих россиян изменится навсегда: Татьяна Голикова раскрыла указ
22 июля«Не платите картой»: Роскачество обратилось ко всем, кто покупает на Wildberries и Ozon с 1 августа
Сорняки завянут все разом: разведите это стакан на ведро и полейте вечером. Не узнаете свой огород
Теперь в вагон не впустят даже с билетом: РЖД придумали новую и хитрую ловушку для пассажиров
Осталось 3 дня: россиян просят покинуть свои дома. Что произойдет 1 июля
С 5 июля жизнь всех неработающих россиян изменится навсегда: Татьяна Голикова раскрыла указ
3 июляЛюди лишились дара речи: в поездах теперь это делать строго запрещено. Как будут ездить пассажиры РЖД в сезоне-2024
Морковь сразу пойдёт в рост: в первой половине июля полейте грядку этим раствором — первый шаг к урожаю
5 июляОбъявлен еще один праздничный день: как россияне будут отдыхать в понедельник 8 июля 2024
Снимут абсолютно со всех без исключения. Всех, у кого есть карта «Мир», ждет сюрприз с 11 июля
10 июля