Мой рецепт-находка: все измельчил, перемешал и готово - за 5 мин делаю на завтрак полезную сладость без муки и выпечки

Когда хочется чего-то сладкого, но при этом не хочется включать духовку, замешивать тесто и отмывать потом гору посуды, на помощь приходят рецепты без выпечки. Этот вариант — как раз из такой серии. Понадобится всего несколько ингредиентов, блендер и минут тридцать времени. Результат — вкусный и полезный десерт, который можно есть просто так, брать с собой на перекус или давать детям. В холодильнике он хранится спокойно несколько дней.

Почему это не просто вкусно, но и полезно

В основе рецепта три простых компонента: орехи, семена и сухофрукты. И у каждого из них есть свои плюсы.

Семена подсолнечника и кунжут — это источник витамина Е, витаминов группы В, а также магния и кальция. То, что нужно для костей, сердца и нормальной работы нервной системы.

Грецкие орехи добавляют не только сытость, но и пользу. В них много Омега-3 жирных кислот, которые помогают работе мозга и поддерживают нормальный уровень холестерина.

Финики и курага отвечают за сладость и клетчатку. Благодаря клетчатке пищеварение работает лучше. А ещё в сухофруктах полно антиоксидантов — они помогают организму дольше оставаться молодым.

Мёд в этом рецепте — натуральный подсластитель и консервант в одном флаконе. У него есть антимикробные свойства, плюс он поддерживает иммунитет. Но если мёд не подходит, его легко заменить кленовым сиропом или любым другим по вкусу. А можно вообще убрать — сухофрукты и так дадут достаточно сладости.

Что понадобится

• Семена подсолнечника — 100 г

• Семена кунжута — 20 г

• Грецкие орехи — 200 г

• Финики без косточек — 100 г

• Курага — 100 г

• Мёд — 1–2 чайные ложки (по желанию)

Как готовить

1. Подготовить ингредиенты. Если есть время и желание, семена подсолнечника и кунжута можно слегка подсушить на сухой сковороде. Так они станут ароматнее и хрустящее. Главное — не пережарить, просто прогрейте пару минут и остудите.

2. Сложить в блендер все ингредиенты, кроме кунжута. Кунжут в этом рецепте пойдёт на обсыпку, но при желании его можно добавить и внутрь.

3. Измельчить массу. Она должна стать однородной, но не превращаться в пасту — пусть чувствуются небольшие кусочки орехов.

4. Добавить мёд и ещё раз перемешать в блендере. Мёд поможет массе лучше держать форму.

5. Из получившейся массы можно сделать что угодно:

   • Скатать шарики — получатся конфеты.

   • Выложить в стеклянную банку — будет витаминная паста для бутербродов.

   • Сформировать рулет, обвалять в кунжуте и убрать в холодильник.

В этом рецепте автор выбрала рулет. Массу выложили на плёнку, скрутили, обваляли в кунжуте и отправили в холодильник застывать. Через пару часов можно нарезать и подавать к чаю.

Что важно знать

Форму десерт держит отлично. Вместо грецких орехов взять фундук или миндаль.

Комментарий эксперта

Специалисты Росконтроля - какой шоколад лучше обходить стоороной:

В ходе органолептической экспертизы специалисты высказали претензии ко всем участникам исследования, кроме Schogetten. Остальные образцы имеют вкус, не свойственный молочному шоколаду. По итогам исследования шоколад «Коммунарка» занесен в черный список «Росконтроля». «Аленка» и Globus попали в список товаров с замечаниями. Остальные марки рекомендованы к употреблению.

Ранее мы писали: Всегда ставлю соль у порога: горничная раскрыла секрет полезной хитрости - очень выручает в быту и Лучше сайдинга и дешевле штукатурки: сделал "дышащий" фасад дома по японской технике - простоит 80 лет

Читайте  также: 

• Паштеты на бутерброды больше не покупаю: беру банку шпрот и яйцо - нежная намазка лучше Докторской колбасы 
• Побывал на Аляске и узнал зарплаты обычных жителей: сколько получают трудяги самого морозного штата - вот на чем они экономят 
• Продавец на рынке рассказал, почему на мясе нет цен: обомлел от хитрой уловки торгашей - честный отзыв из-за прилавка 
• Натираю свеклу и поливаю рассаду настоем: теперь все всходы мощные, здоровые и коренастые - вот в чем моя хитрость