Купили пиццы из Ермолино: «Студенческую» и «Курицу с песто» — что нашли в составе и стоит ли их брать

Покупатели всё чаще присматриваются к замороженным пиццам из «Ермолино»: они стоят в два раза дешевле, чем в сетевых пекарнях, но за низкой ценой скрываются свои нюансы. В ассортименте магазина четыре позиции, самая дешёвая из которых обходится в 172 рубля. Для сравнения: за эти же деньги в уличных палатках можно купить лишь пару треугольников. Однако покупатели отмечают, что при ближайшем рассмотрении экономия оправдана составом и специфическим распределением начинки.

Тесто с консервантами и неожиданный песто

Самый большой интерес у покупателей вызывает пицца «С курицей и соусом песто». Судя по отзывам, несмотря на многообещающее название, к основе возникают вопросы:

• Сложный состав: список ингредиентов для теста впечатляет — здесь и соевое масло, и маргарин, и целый набор эфиров с красителями. Для тех, кто ищет «домашний» продукт, такой набор станет минусом.

А вот к верхней части претензий меньше. В составе действительно есть кедровые орешки и оливковое масло, а куриная грудка попадается в каждом кусочке. Приятно и то, что на сыре не экономят — он покрывает весь круг и хорошо тянется, в отличие от многих дешёвых аналогов.

«Студенческая» пицца: когда соус важнее мяса

Вариант стоимостью меньше 200 рублей выглядит как типичный продукт для быстрого перекуса. Но при дегустации проявляются характерные черты бюджетного полуфабриката.

Особенности продукта:

1. Избыток кислоты: томатного соуса в «Студенческой» так много, что он перебивает вкус остальных ингредиентов своей кислинкой.

2. Дефицит колбасы: в нижней части круга начинки может практически не быть — распределение ингредиентов оставляет желать лучшего.

3. Эффект бутерброда: по вкусу и структуре это скорее большой горячий бутерброд, чем классическая итальянская пицца.

Итоги дегустации: вердикт покупателей

Главный плюс ермолинских полуфабрикатов — в их упаковке и скорости. Каждая пицца обёрнута в плотную плёнку с полной информацией о дате производства. На приготовление в духовке уходит около 10 минут, что делает продукт удобным «дежурным» вариантом в морозилке.

Тем не менее, завышенных ожиданий быть не должно: это добротный масс-маркет со своими огрехами в составе теста и балансе соуса. Покупатели резюмируют: за свою цену это приемлемый вариант, но рассчитывать на ресторанное качество не стоит.

Замороженная пицца против готовки

Аналитики NTech отмечают, что за первую половину 2025 года расходы на замороженную пиццу в России подскочили сразу на 32,7%. Люди купили на 16% больше упаковок, чем в прошлом году, даже с учётом подорожания. Сейчас средний чек за одну пиццу в магазине составляет 709 рублей — это почти на 18% больше прежних цен, но покупателей это не останавливает.

Эксперты связывают такой взлёт популярности с экономией времени: в крупных городах жители всё реже хотят стоять у плиты и выбирают то, что готовится за 10 минут. В Ассоциации компаний розничной торговли подтверждают: качество «заморозки» выросло настолько, что она вплотную приблизилась к ресторанному уровню. Потребители видят в этом удобную альтернативу доставке, что и толкает рынок вверх.

Читайте также:

• Взяла в Ермолино «Домашние» котлеты с чесноком по совету продавца: вот что реально в составе и насколько они ужарились
• «Всегда отрезайте от мяса эту часть»: 99-летний кардиохирург Дебейки объяснил, почему она самая вредная - проживете на 7 лет дольше
• Окна как из девяностых: 5 видов тюля, которые безнадёжно устарели и дешевят весь интерьер — вот чем их заменить
• Беру 38-е место — и еду как королева: теперь в поездах экономлю вдвое, без тесноты и духоты
• Лучше кураги и изюма – и в два раза полезнее чернослива: врачи назвали самый полезный сухофрукт