Врач рассказала, как избежать опасных болезней с помощью питания

В рамках тематической недели популяризации здорового питания врач Пензенского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Юлия Закатова рассказала о важности включения овощей и фруктов в ежедневный рацион.

По словам специалиста, при проведении диспансеризации часто выявляются такие факторы риска, как неправильное питание и недостаток физической активности. Эта комбинация приводит к избыточному весу и повышает вероятность развития серьезных заболеваний — от сахарного диабета до рака толстой кишки и проблем с сердечно-сосудистой системой.

Для снижения рисков эксперт рекомендует ежедневно употреблять 400-500 граммов овощей и фруктов, разделенных на пять порций. Такой подход способствует увеличению продолжительности жизни, поддержанию психического и физического здоровья, профилактике сердечных заболеваний и помогает в борьбе с лишним весом.

Юлия Закатова поясняет, что одна порция фруктов равна среднему яблоку или половине стакана консервированных фруктов. Порция овощей составляет чашку листовой зелени или половину стакана свежих, консервированных или приготовленных овощей.

Для максимальной пользы врач советует разнообразить рацион различными видами овощей и фруктов. Особое внимание стоит уделить продуктам, богатым бета-каротином и витамином С: шпинату, капусте, моркови, свекле, яблокам, сливам, дыне, цитрусовым.

Регулярное потребление фруктов и овощей обеспечивает организм необходимыми витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой. Это не только снижает риск развития опасных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические патологии, но и благотворно влияет на артериальное давление, зрение и пищеварение, подчеркивает Юлия Закатова.

Важным дополнением к правильному питанию является ограничение потребления соли — не более 5 граммов в день.