"Не берите даже по акции": Роскачество назвало сосиски, которые лучше не покупать

Эксперты Роскачества представили бренды сосисок с наихудшими результатами в последних исследованиях. Была проверена разнообразная продукция этого типа, и несколько марок оказались на низких позициях из-за множества нарушений, сообщает Primpress.

Специалисты акцентируют внимание на том, что сосиски пользуются популярностью среди россиян, поэтому контроль их качества весьма актуален. Несмотря на установленные ограничения на проверки бизнеса, Роскачество продолжает проводить такие исследования. Составлен антирейтинг двух наиболее распространённых категорий сосисок. В первую очередь оценивались сливочные сосиски, которые занимают лидирующие позиции по продажам.

На последнем месте среди всех проверенных образцов оказались сосиски бренда "Атрус". Эксперты отметили, что на фоне остальных образцов выделяется нехарактерный серо-розовый оттенок продукта. Также этот товар получил низкие оценки за аромат и вкус.

К основным недостаткам данного образца было отнесено наличие сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на ненадлежащие условия хранения на производстве. Положительными аспектами признали отсутствие антибиотиков и тяжёлых металлов в составе.

Что касается молочных сосисок, продукция марки "Микоян" была названа наихудшей. В них были найдены следы антибиотика доксициклина и превышенная общая обсеменённость. Тем не менее, Роскачество утверждает, что эти недостатки можно устранить правильным приготовлением: сосиски следует варить не менее десяти минут в горячей воде при температуре 60 градусов.