Пензенская форель появилась в крупнейших торговых сетях страны
- 30 октября 2012
- Ellen_Landes
Через год в нашей области будут выращивать и осетра
Через год в Пензенской области планируется начать выращивание осетров. Разведение особо ценных пород рыбы назвали самым перспективным направлением отрасли на совете, который прошел в Каменском районе. Его участники подчеркнули, что пензенская форель уже появилась на прилавках в двух известных крупных торговых сетях России.
- Природные условия в Пензенской области позволяют производить рыбы в разы больше, чем сейчас, - сообщает Министерство сельского хозяйства Пензенской области. - Для этого нужны источники чистой воды, а они в регионе есть. Пример рационального использования ресурсов - форелеводческое хозяйство в Куваке Каменского района. Село Кувака известно далеко за пределами области по источникам чистейшей воды.
Рыбоводческое хозяйство Камиля Девликамова стало местом проведения мастер-класса по организации производства особо ценных пород рыбы и рыбохозяйственного совета. Как сообщает Министерство сельского хозяйства, в целом за 2011 год в Пензенской области произвели 735 тон рыбы, а в 2012 году ожидают получить до 1 тысячи тонн.
Особо ценными породами рыб в Пензенской области занимаются всего несколько человек. Причем если форель хотя бы в минимальном количестве представлена - осетра пока нет вообще. Только этой осенью одно из хозяйств выиграло грант на его разведение, и в 2013 году планирует начать производство.
Кстати
На прошлой неделе в Каменском районе состоялось заседание Рыбохозяйственного совета, в рамках которого был проведен мастер-класс по организации производства особо ценных видов рыб в условиях Пензенской области.