Увидела, что в «Ермолино» берут чаще всего: эти 9 позиций сметают сразу, пока дорогое «скучает» в холодильниках

Магазины «Ермолино» пользуются популярностью. Трафик плотный, так что очереди по 10 человек тут не редкость. Зато в ожидании можно понаблюдать за другими покупателями  и посмотреть, что люди берут целыми пакетами. А берут много и разное. Изучили отзывы покупателей о том, какие позиции чаще всего пользуются популярностью. Главный вывод: не самые дорогие.   

Парадокс дешёвых котлет

В магазине три холодильника. Тот, что с дорогой линейкой «Натурале», почти всегда полон, отмечают покупатели. Народ туда заглядывает редко. Зато два других открываются каждую минуту.

• Котлеты «Бабушкины» и «Домашние с чесноком»: стоят дешевле печенья, но летят в пакеты один за другим.

• Блинчики. С печенью — самый ходовой товар среди простых позиций. Разбирают очень быстро.

Колбаса упаковками

С колбасой та же история. Витрины выглядят нарядно, и покупатели на это клюют. Сервелат часто берут не нарезкой, а целыми батонами. Чаще всего в чеках звучат два названия: «Ореховый» и «ГОСТ». Ореховые нотки в сервелате — штука специфическая, но, судя по разговорам в очереди, это местный хит.

Комментарий Роскачества: при выборе сырокопчёной или варёно-копчёной колбасы первым делом смотрите на оболочку. Она должна быть сухой, чистой и плотно прилегать к батону. На срезе сервелата шпик — белый или чуть розоватый, но не жёлтый, кусочки не крупнее трёх миллиметров. По ГОСТу в составе сервелата только говядина, нежирная свинина и грудинка, плюс перец, мускат, сахар и нитрит натрия для цвета.

Хранят колбасу в холодильнике: при температуре от 0 до 6 градусов — до 30 дней, при минус 10 — до 90 суток. Если сомневаетесь в качестве, ориентируйтесь на состав: чем он короче и понятнее, тем меньше шансов нарваться на подделку.

Пустые коробки

Иногда и наблюдать ни за кем не надо, достаточно глянуть в холодильник. Если коробка пустая — значит, разлетается мнговенно.

1. Голубцы: лотки пустеют постоянно. Хотя вкус на любителя, начинка нравится не всем.

Конфеты: урвать батончики с вафельной крошкой — особое везение. Обычно «уходят» вскоре после поставки.

Печенье вместо кексов

За кондитеркой многие заходят специально. Составы обычные, магазинные, но вкус не подводит. Классическое песочное печенье хрустит и пахнет ванилью. Но главный дефицит — морковное печенье. Оно мягкое, с изюмом, по текстуре один в один как домашний кекс. К вечеру его обычно уже не найти. Бельгийские вафли тоже разбирают, хотя это самый спорный продукт в отделе.

Молочка и тушёнка

На кассе продавцы настойчиво предлагают сметану и творог. Рекламируют так, будто это фермерский эксклюзив. На деле свежую «молочку» поймать сложно, особенно в северных регионах. А вот за тушёнкой люди тянутся сами. Она стоит отдельно, и на неё часто приходят по совету знакомых.

Сейчас читают:

• Ходьба уже не в моде: ученые назвали самый полезный для мозга вид физической активности — улучшает память и снижает риск Альцгеймера
• Живот сдуется на глазах: достаточно убрать одну из этих привычек — и висцеральный жир исчезнет навсегда
• Беру 38-е место — и еду как королева: теперь в поездах экономлю вдвое, без тесноты и духоты
• Даже не суйтесь без денег: 5 неожиданных фактов о покраске стен и обоях — что на самом деле дешевле и лучше
• Лучше кураги и изюма – и в два раза полезнее чернослива: врачи назвали самый полезный сухофрукт