Взяла лаваш - и потратила на завтрак пару минут: вкусно, сытно и полезно
- 16:20 27 января
- Ирина Мельникова
Если вам надоело питаться с утра бутербродами, кашами и конфетами, то можно попробовать новый рецепт. На готовку уходит немного времени, но получается очень вкусно и полезно.
Для двух порций вам понадобится: лаваш тонкий - 2 шт., яйца - 2 шт., колбаса - 80 г, сыр - 100 г, помидор - 2 шт., сливочное масло, соль по вкусу.
В глубокой тарелке взбейте яйца, добавьте соль по вкусу.
Нарежьте колбасу (подойдут также ветчина, сосиски, отварное или обжаренное мясо, фарш или грибы).
Нарежьте помидоры кружочками.
Натрите сыр на тёрке.
Тонкий лаваш слегка смочите водой и выложите на сковороду с разогретым сливочным или топлёным маслом.
Пока одна сторона слегка подрумянивается, на неё вылейте яйца, равномерно распределите колбасу и посыпайте сыром.
Когда яичная смесь немного схватится, аккуратно переверните лаваш.
На обжаренную сторону выложите кружочки помидоров.
Через 1-2 минуты сверните лаваш конвертом, чтобы помидоры оказались внутри.
Подавайте блюдо сразу же, пока оно горячее.
Приятного аппетита!