Назвали причину пожара в пензенской "Засеке": подробности

Очаг пожара находился внутри металлического короба вентиляционного канала

Заместитель начальника регионального ГУ МЧС Дмитрий Закаткин назвал причину пожара в ресторане "Засека", который сгорел 6 октября прошлого года.

В ходе доследственной проверки было назначено три экспертизы: пожарно-техническая, строительно-техническая и товароведческая. За весь период следствия было опрошено 40 свидетелей. 

- Очаг пожара находился внутри металлического короба вентиляционного канала от двух пароконвектоматов, расположенных под потолком помещения кухни в цокольном этаже «Засек». Причиной пожара послужило загорание в очаге пожара горючих материалов, а именно отложений паров масел, жира, а также пыли от сыпучих продуктов, применяемых в приготовлении пищи, в результате воздействия на них тепловой энергии, разогретых до высокой температуры переугленных остатков от свекольных чипсов, либо искр, образовавшихся в результате самовозгорания угольных остатков свекольных чипсов при работе пароконвектомата, - рассказал Дмитрий Закаткин. 

Кроме того, он отметил, что что действия персонала были правильные. Это позволило не допустить гибели людей на пожаре. 

Отмечается, что строения ресторана были частично застрахованы.