Не компостная куча, а завод удобрений: использую в сентябре японский метод — перегной созревает в 2 раза быстрее
- 17:36 12 сентября
- Анна Сыроежкина
К весне хочется открыть компост и увидеть рыхлую тёмную массу, а не прошлогоднюю ботву, которую всё ещё можно узнать по листьям. Я долго думала, что тут всё решает только время, пока не наткнулась на японский способ: сначала с отходами делают одну необычную вещь, и уже потом отправляют их в кучу.
Что это за метод
Называется он бокаши. Смысл простой: кухонные отходы складывают в ведро слоями и пересыпают специальными отрубями с полезными микроорганизмами. Каждый слой немного прижимают, чтобы внутри оставалось меньше воздуха, а само ведро плотно закрывают. Через пару недель отходы уже не свежие — они проходят ферментацию и потом гораздо быстрее разлагаются в земле или компосте.
Что делать дальше
Готовую массу из ведра перекладывают в компостную кучу. Сверху можно добавить сухие листья, траву, немного земли и всё слегка перемешать. После такой подготовки органика действительно разлагается быстрее. Ферментированные отходы после внесения могут разложиться примерно за 2–6 недель. Совет: крупные очистки лучше заранее порезать. Чем они мельче, тем быстрее потом исчезнут в компосте.
Почему удобно именно в сентябре
Осенью сырья полно, а тёплых дней ещё хватает. Можно собрать кухонные отходы, немного их проферментировать и отправить в кучу до холодов. Сверху компост лучше прикрыть сухими листьями или картоном, чтобы он не пересыхал и не заливался дождями. Совет: компост должен быть влажным, но не мокрым. Если сжать горсть в руке, вода не должна течь.
Получается очень простая схема: сначала ведро бокаши, потом компостная куча. И вместо груды полусгнивших остатков к весне получается гораздо более рыхлая и однородная масса.