Купила сразу три штуки и возьму ещё: милейшие формочки с вишнями из Магнита по 100 рублей и 3 десерта, которые в них идеальны
- 13:00 2 августа
- Анна Сыроежкина
Небольшие белые формочки с синей каймой и веточкой вишни выглядят так, будто их достали из бабушкиного буфета. Стоят около 100 рублей, а самый обычный десерт в них сразу становится нарядным — можно ставить на стол без блюдец и лишнего декора.
Порционный размер избавляет от вечной проблемы: десерт не нужно резать, перекладывать и собирать по тарелке.
Вишнёвый рисунок особенно красиво смотрится рядом с ягодами, сливочным кремом и шоколадной крошкой.
Но отправлять формочки в духовку или микроволновку можно только при наличии соответствующей маркировки производителя.
Почему одной точно не хватит
Такие вещи обычно покупают как милую мелочь, а дома быстро выясняется, что использовать одну формочку почти невозможно. В одной застыл десерт, во второй хочется подать ягоды, а третья уже понадобилась для орехов или соуса.
Поэтому удобнее брать сразу несколько одинаковых. Тогда можно приготовить полноценные порции для семьи и поставить их на стол единым комплектом.
Форма достаточно глубокая, чтобы крем или желе не выглядели размазанными по дну. А контрастная синяя кайма делает даже самый простой творог с ягодами похожим на десерт из небольшого кафе.
Десерт №1: ленивый чизкейк
На дно насыпают крошку печенья, смешанную с небольшим количеством растопленного сливочного масла.
Сверху выкладывают крем из творожного сыра, густого йогурта и сахарной пудры. Последний слой — вишня, клубника или ложка варенья.
Формочки убирают в холодильник на пару часов. Получается порционный чизкейк без выпечки, который не нужно доставать из формы: подают его прямо в той же посуде.
Десерт №2: шоколадный мусс
Шоколад растапливают, немного остужают и соединяют со взбитыми сливками. Массу раскладывают по формочкам и оставляют в холодильнике до уплотнения.
Сверху достаточно положить пару ягод или посыпать десерт тёртым шоколадом. На фоне белой посуды тёмный мусс смотрится особенно эффектно, а маленькие вишенки на бортике поддерживают ягодное оформление.
Десерт №3: молочно-ягодное желе
Сначала в формочки наливают тонкий слой ягодного желе и дают ему схватиться. Затем добавляют молочный слой из сливок или йогурта с желатином.
Если поставить формочки немного под наклоном, получатся красивые диагональные полосы. Украшать такой десерт почти не требуется — достаточно одной вишни или листочка мяты.
Не только для сладкого
Формочки пригодятся для орехов, сухофруктов, варенья, мёда и небольших закусок. В них удобно подавать сметану к сырникам или соус к блинчикам.
А вот использовать их для запекания без проверки нельзя. Милый внешний вид ещё не означает, что материал выдерживает высокую температуру. Маркировку ищут на дне или заводской наклейке.
За 100 рублей это не просто очередная пиала, а маленькая деталь, которая делает домашнее чаепитие уютнее. И здесь действительно действует опасное правило: сначала покупается одна «на пробу», а потом приходится возвращаться за остальными.
Читайте также:
- Красив, как гортензия, но вообще неприхотлив: цветет все лето от белого до глубокого — яркий акцент на участке и выращивать легко
- В переводе значит "фиалка" - 8 редких женских имен с цветочным значением: звучат как песня и с мудрым смыслом
- Пельмени больше не варю, а запекаю их с овощами — даже магазинные получаются как блюдо высокой кухни