В Ермолино найден сладкий клад для гурманов: мармелад холодок со вкусом вишни - новинка, за которой я всегда «охочусь»
- 11:15 2 августа
- Анна Сыроежкина
В «Ермолино» появилась новинка, за которой покупательницы начинают настоящую охоту. Медовое пирожное с кремом из варёной сгущёнки оказалось настолько нежным и воздушным, что один кусочек заменил полноценный поход в кондитерскую.
Пирожное медовое с кремом «Сгущёнка варёная» продаётся в магазинах «Ермолино» как новинка сезона.
Кусочек весом 170–190 граммов легко делится на двоих — настолько он сытный и плотный.
Коржи мягкие, воздушные, а крем даёт ту самую карамельную ноту без приторности.
Что за десерт и как он выглядит
Пирожное внешне напоминает классический домашний медовик: несколько слоёв светлых медовых коржей, промазанных белым кремом, а сверху — крошка из тех же коржей. Выглядит оно очень аппетитно и по-домашнему уютно, особенно на красивой тарелке рядом с чашкой кофе. Размер куска оказался внушительным — 170–190 граммов, это не миниатюрный десерт, а полноценное угощение, которое спокойно можно разделить с подругой.
Вкус и текстура
Коржи получились именно такими, какими их ждёшь от хорошего медовика: пушистыми, отлично пропитанными, без малейшей сухости. Ложка входит в пирожное легко, а кусочек буквально тает во рту. Крем со вкусом варёной сгущёнки добавляет карамельную нотку, и это сочетание делает десерт по-настоящему удачным. Сладость оказалась в меру: даже с учётом варёной сгущёнки пирожное не приторное и отлично сочетается с горьковатым чёрным кофе.
Впечатления покупательницы
Автор отзыва признаётся, что перепробовала в «Ермолино» практически все десерты, но на новинки всегда охотится первой. Продавцы очень хвалили именно этот медовик — и не зря. Пирожное подошло для уютного кофепития с подругой, создав атмосферу тёплого домашнего вечера. Несмотря на то что десерт оказался очень сытным, остановиться было трудно, и кусочек съели весь.
Нюансы хранения и транспортировки
Пирожное очень нежное, поэтому нести его из магазина нужно аккуратно: в пакете с тяжёлыми продуктами его легко помять. Лучше донести отдельно, чтобы сохранить красивую форму. Хранят десерт в холодильнике, и после охлаждения с горячим кофе он особенно вкусен.
Читайте также:
- Красив, как гортензия, но вообще неприхотлив: цветет все лето от белого до глубокого — яркий акцент на участке и выращивать легко
- В переводе значит "фиалка" - 8 редких женских имен с цветочным значением: звучат как песня и с мудрым смыслом
- Пельмени больше не варю, а запекаю их с овощами — даже магазинные получаются как блюдо высокой кухни