Беру багет, яйцо и сыр - получается завтра из "ничего" - зато очень сытно

• Новости России
• Продукты
• Рецепт

• 2 февраля 16:20
• Ирина Мельникова

Из архива

Хрустящие снаружи, нежные внутри, с расплавленным сыром — эти гренки сделают ваше утро по-настоящему вкусным! Готовятся просто, а выглядят очень аппетитно.

Ингредиенты:

• Багет (лучше слегка черствый) — 1 шт.

• Яйца — 4 шт.

• Сметана или густой йогурт — 150 г

• Твёрдый сыр — 100-150 г

• Соль — по вкусу

• Зелень (зелёный лук, укроп) — для подачи

Приготовление:

В миске тщательно взбейте яйца со сметаной (йогуртом) до однородности. Добавьте соль, перемешайте и дайте немного постоять, чтобы соль растворилась.

Нарежьте багет на одинаковые ломтики толщиной 1,5-2 см. Сыр натрите на крупной тёрке.

Уложите ломтики багета в форму для запекания в один слой. Ещё раз перемешайте яичную смесь и равномерно залейте ею хлеб.

Щедро посыпьте гренки натёртым сыром.

Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не появится румяная корочка.

Готовые гренки посыпьте свежей зеленью. Идеально сочетаются со свежими овощами или чашечкой кофе.

Приятного аппетита!