Мыши даже не едят: худшая марка сыров - точно не для бутербродов

В ходе масштабной проверки качества сыра эконом-сегмента специалисты Роскачества исследовали популярный у потребителей сыр "Голландский".

Было проанализировано 30 торговых марок этого сыра. Из них 15 образцов были изготовлены по ГОСТу, а остальные - по собственным техническим условиям предприятий (ТУ или СТО). Вся продукция произведена в России, а её цена на момент закупки колебалась от 39 до 64,99 рублей за 100 граммов.

Всем установленным законодательством требованиям соответствовал сыр 13 марок:

• "Белебеевский"

"Брюкке"

"Ичалки"

"Красная цена"

"Круглый год"

"Моя цена"

"Первым делом"

"СБРОАО Беловежские сыры"

"Староминский сыродел"

"Слуцкий сыродельный комбинат"

"Сыробогатов"

"То, что надо!"

"Фасоль"

Стоимость этого сыра составила от 44,99 до 64,99 рублей за 100 граммов.

При проверке 30 торговых марок сыра нарушения были выявлены в продукции 17 производителей.

Превышение допустимых норм содержания антибиотиков было обнаружено в следующих образцах:

• В сыре "Мамадыш" содержание окситетрациклина превышено в 1,4 раза.

• В продукции "Алтайские сыровары" количество окситетрациклина выше нормы в 1,1 раза.

• В сыре торговой марки "Надежда" уровень тетрациклина превышен почти в 2 раза.

Фальсификацию обнаружили в сырах марок "Гермес", "Маслосыркомбинат "Тюкалинский", "Сыродел", "Сырная долина".