Замороженные супы из Чижика: неожиданный вкус и честный разбор

Иногда кажется, что от замороженной еды в ярких контейнерах ждать нечего, кроме как среднего вкуса и сомнительного состава. Но что, если всё наоборот? Оказывается, бывают и приятные исключения, когда содержимое пачки способно вызвать настоящее удивление. Прямо как в истории с замороженными супами из «Чижика», где вкус удивил даже больше, чем состав.

От «Фросток» к «БорнМеню»: великая миграция полок

В сетях часто происходит тихая революция. Сначала на прилавках царят сторонние бренды, а потом их место незаметно занимают собственные марки магазина. Сначала был «Фросток» с его лапшой, ставшей настоящим спасением для тех, у кого нет ни времени, ни желания на готовку. Разогрел на сковороде за пять минут — и вот тебе почти ресторанный обед в офисе или дома. А потом «Чижик» запустил собственного «ребёнка» — бренд «БорнМеню». Контейнеры скопировали один в один, будто надеясь, что покупатель не заметит подмены. И главный вопрос: не проиграл ли вкус в этой подковёрной борьбе?

Куриная лапша: проверка на прочность

Начинать всегда нужно с классики. Состав на этикетке куриной лапши не вызывает ни малейшей паники: курица, овощи, лапша, специи. Всё чинно и благородно. После разморозки и прогрева картина тоже радует: аромат тот самый, домашний, а кусочков курицы плавает вполне приличное количество. Проверка «вслепую» между версией от «Фросток» и новой от «БорнМеню» и вовсе заканчивается ничьей. Отличий нет, будто один и тот же повар утром перешёл из одного цеха в другой. Вывод простой: если «Фросток» вдруг пропадёт, паниковать не стоит. Этот вкус действительно удивил — он остался таким же, пишет Честный Автор.

Борщ с говядиной: обман зрения и победа вкуса

Тут начинается самое интересное. Картинка на упаковке рисует аппетайзинг с мясом, которого хватило бы на целую кастрюлю. Реальность, как водится, скромнее. В тарелке оказывается всего пара скромных, темноватых кусочков говядины. Мясо волокнистое, настоящее, но потребовало некоторых усилий для пережёвывания. Однако сам бульон, свекла, овощи — всё на месте. Вкус у борща плотный, наваристый, даже более удачный, чем у некоторых конкурентов. Он не дотягивает до бабушкиного, но для заморозки — более чем достойно.

Солянка сборная: где химия, а где душа

А вот здесь начинается настоящая детективная история. Состав солянки читается как краткий справочник пищевых добавок: стабилизаторы, фосфаты, нитрат и глутамат натрия. Сразу представляется нечто синтетическое и пугающее. Но не всё так просто. Большинство этих «ешек» пришли в суп из ветчины, которая является неотъемлемой частью рецепта. Ветчина нарезана тончайшими слайсами, её много, как и обещаков. Плавают и каперсы, и маслины, и кусочки курицы. Вкус? Островатый, насыщенный, тот самый, который и ждёшь от хорошей солянки. Парадокс, но суп с «химией» в составе оказывается на удивление вкусным и аутентичным.

Том Ям с креветками: разочарование в панцире

А вот с этим азиатским гостем вышла промашка. Состав с эмульгаторами и глутаматом хоть и не редкость для таких блюд, но уже настораживает. После разогрева выясняется, что целых креветок в супе нет и в помине. Вместо них — некие резиновые слайсы, напоминающие крабовые палочки, только креветочные. Вкус есть, но консистенция оставляет желать лучшего. Грибов много, помидорки черри на месте, но общее впечатление смазанное. Острота, кстати, весьма ощутимая. Не для нежных желудков. Этот эксперимент точно не стоит повторения.

Итог: неожиданный триумф

Так что же в сухом, точнее, в размороженном остатке? Большинство протестированных супов — лапша, борщ, солянка — оказались на высоте. Да, где-то недоложили мяса, где-то добавили лишнего в состав, но главный козырь — вкус — остался при них. Вкус удивил даже больше, чем состав — вот главный вердикт этой дегустации. Получается, что в «Чижике» можно смело брать заморозку на обед, не опасаясь разочарования. Главное — знать, какой именно суп выбрать.

Данная статья не является рекламой.