Что купить в Ермолино кроме полуфабрикатов? Обзор вкусных мясных деликатесов и сыров

Очередь в «Ермолино» под вечер — отдельный вид медитации. Стоишь, разглядываешь корзинки соседей и понимаешь: народ тут знает толк в хорошей еде. Именно поэтому ассортимент магазина — это лакмусовая бумажка реального спроса. Когда-то и я активно покупала здесь полуфабрикаты. Но со временем пришло понимание: настоящие жемчужины лежат в других отделах. Я перестала покупать полуфабрикаты в "Ермолино", но превратилась в постоянного гостя. И вот за какими продуктами сюда действительно стоит зайти.

Мясной развал: здесь есть на что посмотреть

Холодильники с мясной нарезкой — это место, где можно разориться, но сделать это с чувством глубокого удовлетворения. Вот что точно стоит внимания, пишет автор дзен-канала O-milla на Севере.

• Копчёная курица. Не та сухая и безликая грудка, что встречается повсеместно. Здесь она сочная, с ярким, натуральным ароматом копчения, без лишней соли и странных привкусов. Упаковки небольшие — не нужно неделю доедать одно и то же.

Буженина и окорок. Это тот самый случай, когда магазинный продукт не стыдно подать гостям. Буженина — просто эталон: в меру мягкая, нежная, без лишнего жира и желатина. Текстура идеальная, соль и специи в балансе. После долгих поисков по другим магазинам и мясным лавкам нашла здесь свой идеал.

Колбасы и сервелаты. Цены бывают разные, вплоть до 700 рублей за килограмм, но часто они оправданы. Составы чистые, без лишней химии и куриной мехобвалки. Особенно хороша «балыковая» — плотная, сытная, с ярким мясным вкусом. Для бутерброда — то что надо. А сервелаты по ГОСТу за те же деньги, что в сетях, часто оказываются и качественнее, и вкуснее.

Сладости и молочка: выгодные компромиссы

Кондитерский отдел — не про изыски, а про честное и выгодное качество. Случались, конечно, осечки с заветренными круассанами, но в основном всё на уровне.

• Печенье «Курабье» и вафли. Простое, рассыпчатое печенье за 270 рублей/кг — исчезает из пачки первым. Вафли с клубничной начинкой — вкус детства, а вот шоколадные показались скучными. Сушки — отдельный хит: хрустящие, с лёгкой ванилью, не дубовые.

• Молочные продукты. Всё качественное и вкусное. Молоко, кефир, творог — нареканий нет. Но если искать самую низкую цену, можно найти и дешевле. А вот сыры — сильная сторона. Они и по вкусу богаче, чем у бюджетных сетевых конкурентов, и плавятся хорошо, и для сырной тарелки годятся.

Главный фаворит, который всегда разбирают

Мороженое. Вот ради чего можно простить и очередь. Настоящий пломбир по ГОСТу, без растительных жиров. Вафельный стаканчик за 60 рублей — это редкое сочетание аутентичного вкуса и адекватной цены. Жаль, что ассортимент небогатый, да и в жару его раскупают быстрее горячих пирожков.

Так что, если вы, как и я, перестали покупать полуфабрикаты в "Ермолино", не проходите мимо. Магазин хранит много других сокровищ. Начните с буженины и мороженого — не ошибётесь.

Данная статья не является рекламой.