Обзор блинов из Ермолино: какие вкусные, а какие нет

Фирменные блинчики из «Ермолино» давно обросли легендами среди любителей полуфабрикатов. Одни хвалят их нежнейшее тесто и щедрую начинку, другие спорят о вкусах. Чтобы поставить точку в этом гастрономическом споре, пришлось устроить настоящую дегустацию. В итоге на тест попали три вида: с творогом, с печенью и с мясом. Результат оказался неоднозначным: один блинчик стал фаворитом, второй вызвал удивление, а от третьего решили отказаться навсегда.

Блины «Мамины» с творогом: тот самый идеал

Эти блины оправдали свою репутацию на все сто процентов. Тесто — тонкое, нежное, без намёка на резиновость. После разогрева в микроволновке или на сковороде они не превращаются в жестковатую лепёшку. Начинки внутри — предостаточно, причём её консистенция идеальна: творожная масса сладкая, но без приторности, с лёгкими ванильными нотками. Похоже на начинку из качественных ленивых вареников. Эти блины стали абсолютным хитом: они удобного размера, готовятся за пару минут и идеально подходят для быстрого завтрака. Однозначная рекомендация для тех, кто ценит баланс вкуса и удобства, пишет автор дзен-канала O-milla на Севере. 

Сюрприз в тонком тесте: блины с печенью

Этот вариант — тёмная лошадка, которая способна приятно удивить даже скептиков. Обычно печёнка в готовых продуктах обладает специфическим ароматом или горчинкой. Здесь же — ничего подобного. Начинка из печени нежная, однородная, без крупинок и лишних добавок вроде риса или овощей. Чувствуется чистый, хорошо приготовленный продукт. Тесто отлично сочетается с несладкой начинкой, создавая гармоничный вкус. Блинчики с печенью — тот случай, когда полуфабрикат превосходит домашние попытки. Отличный вариант для быстрого и сытного перекуса.

«Домашние» с мясом: провал, который не забыть

А вот с мясными блинами вышел полный облом. Проблема не в качестве фарша — он вполне нормальный, без хрящей и посторонних включений. Всё испортила роковая кулинарная ошибка: сладкое тесто. Да-да, тесто у этих блинов такое же, как у творожных, что создаёт невероятный диссонанс. Представьте себе сочетание сладковатого блинчика и классического мясного фарша — вкусовая катастрофа. Сладкое и мясное вступают в конфликт, от которого сводит скулы. Создаётся стойкое ощущение, что ешь несвежий продукт. Этот эксперимент точно не стоит повторять.

Итоговый вердикт по блинам из «Ермолино»

Покупать ли блины в «Ермолино»? Определённо да, но с умом. Творожные — беспроигрышный вариант для сладкоежек. Печёночные — смелый, но достойный выбор для любителей сытных закусок. А вот мясные лучше обходить стороной, если только вы не фанат кулинарных перформансов. В следующий раз в корзину точно полетят только первые два варианта.

Данная статья не является рекламой и носит информационный характер.