Икра трески из Магнита: обзор состава и вкуса. Стоит ли брать?

Интригующая история начинается с одной недорогой банки. Решение купить в «Магните» икру «благородной» рыбы за сущие копейки выглядит как минимум сомнительным. Ожидания, честно говоря, рисуют картину с пастой сомнительного цвета и химическим ароматом. Но что же оказалось внутри банки на самом деле?

Благородная рыба по цене чашки кофе

Икра трески — звучит солидно, почти аристократично. Рыба и впрямь считается более ценной, чем ее распространенные собратья. Однако цена в районе ста рублей за банку решительно этому статусу противоречит. Она даже дешевле, чем некоторые аналоги из дискаунтеров. Парадокс, но факт: потомство «благородной» рыбы оказалось в массовой продаже по демократичной цене. Любопытство — двигатель прогресса, а иногда и спонтанных покупок в магазине, пишет автор дзен-канала Консервы.

Что скрывается за загадочной добавкой?

Состав подобных продуктов обычно пестрит пугающими «Е-шками». Здесь тоже присутствует комплексная добавка Варэкс-7. Однако паниковать не стоит. Если разобраться, эта самая Варэкс-7 — куда более безопасная альтернатива тем консервантам, что использовались раньше. По сути, это комбинация сорбиновой и аскорбиновой кислот. Первая в природе встречается в ягодах рябины, а вторая — это банальный витамин С. Не сахар, конечно, но и не бомба замедленного действия. Именно благодаря ей икру можно хранить в обычном холодильнике, а не искать место с постоянной минусовой температурой.

Сюрприз за металлической крышкой

Вскрытие банки — момент истины. Внутри обнаруживается не желеобразная масса, а нежная, пастообразная консистенция, напоминающая жидкую сметану. Цвет — светло-бежевый, куда светлее, чем у икры минтая. Икринки просматриваются, они отделены друг от друга. Запах приятный, морской, без резких химических ноток. На вкус — вполне себе достойно: не пересолено, чувствуется натуральная основа. Отлично намазывается на хлеб, особенно без масла, и не спадает с тоста. Съесть пару бутербродов — одно удовольствие.

Так стоит ли брать эту икру? Однозначно, да. Это тот редкий случай, когда низкая цена не означает низкое качество. Продукт оказывается вполне съедобным, а для своей категории — даже очень хорошим. Вот, что оказалось внутри банки — вполне достойный вариант для быстрого перекуса или непритязательного завтрака. Хотя гурманам, возможно, и покажется простовато.