Кислющая гадость в пачке: Роскачество назвало марки творога, которые не стоит покупать даже за копейки — творожная пасха пойдёт в мусорное в

Среди проверенных марок «Коровка из Кореновки», «Братья Чебурашкины» и «Искренне Ваш» обнаружили нарушения — от дрожжей до несоответствия состава. Не каждый может позволить себе фермерский творог или продукт с рынка. Многие берут то, что есть в ближайшем магазине, — упакованное в яркие пачки. Но иногда за красочной обёрткой скрывается «сюрприз», из-за которого пасхальное угощение летит в мусорное ведро. 

Подвох под крышкой: что нашли в твороге

В «Коровке из Кореновки» раньше не хватало полезных бактерий — будто забыли добавить саму жизнь в продукт. У «Братьев Чебурашкиных» жир и белок оказались словно на американских горках: в пачке их больше, чем обещано. А в твороге «Искренне Ваш» обнаружили дрожжи — как будто вместо десерта начали готовить хлебное тесто. 

Интересно, что некоторые бренды ещё после первой проверки исправились. Например, та же «Коровка» к 2021 году добавила бактерий — теперь её творог напоминает исправленного ученика. Но другие марки продолжают играть в «угадайку» с составом. 

Как не купить «кислятину» вместо творога

1. Срок годности — первый индикатор. Если на пачке написано «30 дней», а холодильник в магазине тёплый, лучше пройти мимо. Творог любит холод как кошка — без него быстро «заболевает» плесенью. 
2. Цвет должен быть белым, как первый снег. Желтизна или серый оттенок — тревожный звоночек. 
3. А если продукт пахнет чем-то посторонним, это уже не творог, а «кот в мешке». Кстати, даже обезжиренный вариант не должен напоминать резину — это признак нарушений в производстве. 
4. Эксперты советуют проверять адрес производителя. Чем ближе завод к дому, тем меньше шансов, что творог «устал» в дороге. 

Но главное — помнить: даже проверенные марки иногда ошибаются. Как говорится, доверяй, но открывай пачку осторожно. А тем более используй для приготовления пасхи.

ИСТОЧНИК