Полезное видео: как приготовить вкусный десерт за десять минут (фото, видео)

Шеф-повар арт-кафе раскрывает секреты фаршированных блинчиков

К вам неожиданно приехали гости? Вы не знаете, какими кулинарными изысками удивить своих друзей и близких, при этом приготовить надо быстро? Тогда этот полезный рецепт для вас. Вкусные блинчики, фаршированные творогом и сливочным сыром, украшенные фруктами и клубничным соусом, однозначно  придутся по вкусу каждому.

Своим рецептом поделился Илья Романов, шеф-повар арт-кафе "Казачок".   

Состав

Итак. Для приготовления блюда вам понадобятся. Любые фрукты. В нашем случае это груша, мандарин и киви. Кроме того, два блинчика, творог, сливочный сыр (марка выбирается по вкусу), сливки. В качестве украшения подойдут листья мяты, измельченная и цельная корица, физалис, сахар. 

Приготовление

Сливки, творог и сыр перемешиваем. После этого добавляем сахар и корицу на кончике ножа и снова перемешиваем. Начинка готова. 

Фрукты

Мандарин, киви и грушу нарезаем кубиками.

Формирование десерта

Теперь приготовленные ингридиенты соединяем. Фигурно складываем блинчики, чтобы получился конверт. И фаршируем их готовой начинкой. 

Украшение

Блюдо украшаем заранее нарезанными фруктами и поливаем их клубничным соусом. Раскладываем физалис и цельную корицу на тарелке: даем волю своей фантазии! И вот - наш десерт готов!

Приятного аппетита!

Рецепт от шеф-повара арт-кафе "Казачок"