Зачем в мешки с хранящейся картошкой кладут несколько спелых яблок: запомните раз и навсегда
- 15:02 17 сентября
- Екатерина Вачаева
Как хранить картошку зимой, чтобы она дольше не прорастала
К середине зимы картошка в мешках часто начинает пускать ростки, становится вялой и хуже чистится. Есть старый домашний приём: положить внутрь несколько спелых яблок. Смысл у него не в «магии», а в этилене, который выделяют плоды при хранении.
Что делают яблоки
Спелые яблоки выделяют этилен — природный газ, который влияет на процессы созревания и покоя у разных растений. Для картофеля небольшое количество этилена может замедлять прорастание клубней. Именно поэтому рядом с картошкой иногда кладут 2–3 спелых яблока. На большой мешок обычно хватает нескольких штук — забивать его фруктами не нужно.
Как правильно положить
Яблоки берут целые, без гнили и повреждений, и просто кладут внутрь мешка или ящика с картофелем. Лучше проверять их раз в несколько дней и убирать те, что начинают портиться.
Совет: не завязывайте мешок наглухо. Картошке нужна вентиляция, иначе вместо ростков можно получить сырость и гниль.
Одними яблоками не спасти
Главное для хранения всё равно остаётся прежним: темнота, прохлада и нормальная вентиляция. Оптимально держать картофель при температуре около +2…+4 °C. В тепле он начнёт прорастать быстрее, а на свету зеленеть. Поэтому яблоки — это не замена правильному погребу или прохладной кладовой, а дополнительный приём.
Почему способ запомнили надолго
Метод удобный именно своей простотой: ничего не нужно покупать, смешивать или обрабатывать. Несколько спелых яблок кладут к картошке — и дальше остаётся только следить, чтобы в мешке было сухо и прохладно. Такой приём особенно полезен ближе к концу зимы, когда клубни уже начинают «просыпаться».
Читайте также:
- Плитку и бетон больше не кладу: наливаю «жидкие» резиновые дорожки ведрами — без швов, после дождя не скользит и морозов не боится
- Старый пол больше не мучаю ламинатом: стелю линолеум под каррарский мрамор — выглядит как вилла на побережье класса люкс
- Щели вокруг рам не забиваю ватой: наношу жидкий состав из тюбика — за вечер прохожусь по всем окнам и дома комфортные +20
- Обрезки старого линолеума + пластмассовые крышечки от бутылок: 4 шедевра для дачи из старого «мусора» — соседи умоляют продать идею
- Старый битый кирпич + цементное молочко — идеальные садовые дорожки своими руками: превзойдут асфальт и брусчатку