На вкус лучше элитных десертов, а стоит в разы дешевле: Роскачество проверило бренды зефира - смело берите хоть по 5 пачек
- 07:30 20 июня
- Анна Сыроежкина
Многие покупатели после истории с массовыми жалобами на зефир решили, что виновником проблем стал мальтит — популярный сахарозаменитель. Однако проверка показала совсем другую картину. Роскачество изучило продукцию 20 торговых марок и выяснило, какие сладости действительно можно покупать без опасений.
Мальтит оказался ни при чем
После жалоб потребителей основная версия сводилась к тому, что неприятные симптомы вызвал мальтитный сироп. Но расследование Роспотребнадзора не подтвердило эту гипотезу. Причиной проблем стали нарушения санитарных норм на производстве, а не сам подсластитель.
Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева отмечала:
«Мы изначально считали, что причина отравления не в мальтите».
Что показала проверка
Эксперты проверили зефир на наличие патогенных микроорганизмов, кишечной палочки, сальмонеллы, дрожжей и плесени. Хорошая новость — опасных бактерий в исследованных образцах не обнаружили.
Незначительное превышение общего микробного числа выявили только у двух брендов:
- «Белёвский зефир»;
- «Лянеж».
Остальные проверенные марки успешно прошли испытания по показателям безопасности.
Неочевидный факт о мальтите
Мальтит содержался только в тех продуктах, где он был честно указан на упаковке. Никаких случаев скрытого использования подсластителя эксперты не нашли. При этом производители соблюдали требование о предупреждении: при чрезмерном употреблении такие сладости могут оказывать слабительное действие.
Важно помнить: специалисты считают, что для большинства людей до 40 г мальтита в сутки обычно переносится без выраженного дискомфорта, однако чувствительность организма у всех разная.
Стоит ли покупать?
Исследование показало, что массовых нарушений среди популярных марок зефира нет. Если продукт хранится правильно и приобретён в надёжном магазине, он остаётся одной из самых безопасных сладостей к чаю.
Читайте также:
- Старую советскую стенку не выбрасываю: показываю, какую современную красоту из нее можно сделать - стиль класса "люкс"
- В РЖД дали окончательный ответ: можно ли сидеть на нижней полке, если билет куплен на верхнюю
- Новый плацкарт РЖД: зачем «купе» разделили шкафом-колонной - в вагоне габарита "Т" принципиально иная «начинка»