Летний салат "Пина Колада" подают в лучших ресторанах мира - а я готовлю его дома сама: простой рецепт
- 06:30 15 июня
- Анна Сыроежкина
Сочный ананас, нежная курица и необычная заправка превращают простой салат в блюдо, которое первым исчезает со стола.
Летом хочется чего-то лёгкого, свежего и при этом сытного. Именно поэтому салаты с фруктовыми нотками становятся настоящими фаворитами сезона. Этот рецепт напоминает популярные блюда из ресторанного меню, хотя все ингредиенты легко найти в ближайшем магазине.
Почему этот салат так нравится гостям
Секрет кроется в удачном сочетании вкусов. Нежное куриное филе отлично дружит со сладкими ананасами, зелёный горошек добавляет свежесть, а сыр делает текстуру более насыщенной. Завершает композицию лёгкая заправка на основе греческого йогурта.
По данным специалистов по питанию, сочетание белка и овощей или фруктов помогает дольше сохранять чувство сытости, не перегружая организм лишними калориями.
Что понадобится
- куриное филе — 300 г;
- консервированные ананасы — 250 г;
- зелёный горошек — 150 г;
- твёрдый сыр — 120 г;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для заправки
- греческий йогурт — 3 ст. л.;
- майонез — 1 ст. л.;
- ананасовый сок — 1 ст. л.;
- французская горчица — 1 ч. л.;
- щепотка паприки.
Как приготовить
Куриное филе нарежьте кубиками, посолите, поперчите и быстро обжарьте до золотистой корочки. Остудите.
Ананасы нарежьте небольшими кусочками, с горошка слейте жидкость. Сыр натрите на крупной тёрке.
Для заправки смешайте йогурт, майонез, ананасовый сок, горчицу и паприку.
Соедините все ингредиенты в салатнике, добавьте соус и аккуратно перемешайте. Перед подачей поставьте салат в холодильник на 15–20 минут.
Маленький секрет
Если заменить консервированные ананасы свежими, вкус получится ещё ярче и натуральнее. А небольшая горсть обжаренных орехов добавит приятный хруст и сделает блюдо ещё интереснее.
Читайте также:
- Старую советскую стенку не выбрасываю: показываю, какую современную красоту из нее можно сделать - стиль класса "люкс"
- В РЖД дали окончательный ответ: можно ли сидеть на нижней полке, если билет куплен на верхнюю
- 150 км от Питера: город с самой короткой улицей, финской архитектурой и особенным воздухом - а туристов совсем нет