Летний салат «Пина Колада» подают в лучших ресторанах мира — а я готовлю его дома сама: простой рецепт
- 15 июня 06:30
- Анна Сыроежкина
Сочный ананас, нежная курица и необычная заправка превращают простой салат в блюдо, которое первым исчезает со стола.
Летом хочется чего-то лёгкого, свежего и при этом сытного. Именно поэтому салаты с фруктовыми нотками становятся настоящими фаворитами сезона. Этот рецепт напоминает популярные блюда из ресторанного меню, хотя все ингредиенты легко найти в ближайшем магазине.
Почему этот салат так нравится гостям
Секрет кроется в удачном сочетании вкусов. Нежное куриное филе отлично дружит со сладкими ананасами, зелёный горошек добавляет свежесть, а сыр делает текстуру более насыщенной. Завершает композицию лёгкая заправка на основе греческого йогурта.
По данным специалистов по питанию, сочетание белка и овощей или фруктов помогает дольше сохранять чувство сытости, не перегружая организм лишними калориями.
Что понадобится
- Куриное филе — 300 г
- Консервированные ананасы — 250 г
- Зелёный горошек — 150 г
- Твёрдый сыр — 120 г
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Для заправки
- Греческий йогурт — 3 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Ананасовый сок — 1 ст. л.
- Французская горчица — 1 ч. л.
- Щепотка паприки
Как приготовить
Куриное филе нарежьте кубиками, посолите, поперчите и быстро обжарьте до золотистой корочки. Остудите.
Ананасы нарежьте небольшими кусочками, с горошка слейте жидкость. Сыр натрите на крупной тёрке.
Для заправки смешайте йогурт, майонез, ананасовый сок, горчицу и паприку.
Соедините все ингредиенты в салатнике, добавьте соус и аккуратно перемешайте. Перед подачей поставьте салат в холодильник на 15–20 минут.
Маленький секрет
Если заменить консервированные ананасы свежими, вкус получится ещё ярче и натуральнее. А небольшая горсть обжаренных орехов добавит приятный хруст и сделает блюдо ещё интереснее.
Читайте также:
- Старую советскую стенку не выбрасываю: показываю, какую современную красоту из нее можно сделать - стиль класса "люкс"
- В РЖД дали окончательный ответ: можно ли сидеть на нижней полке, если билет куплен на верхнюю
- 150 км от Питера: город с самой короткой улицей, финской архитектурой и особенным воздухом - а туристов совсем нет