7 марок пломбира одобрили в Роскачестве: только чистые сливки - смело берите себе и детям
- 07:30 11 июня
- Анна Сыроежкина
Специалисты Роскачества закупили 38 популярных торговых марок мороженого в сетях «Азбука вкуса», «Ашан», «ВкусВилл», «Лента», «Чижик» и онлайн-магазинах. Исследование провели по 230 показателям: безопасность, качество сырья, достоверность маркировки.
7 лучших марок пломбира
По данным спецпроекта Роскачества, обязательным требованиям соответствуют более 60% проверенных товаров. Среди пломбира эксперты выделили семь брендов.
-
«Вологодский пломбир» — 92,3 руб. за 100 г, произведён в Москве.
-
«Золотой стандарт» — 96,63 руб., произведён в Москве.
-
«Коровка из Кореновки» — 124,27 руб., Краснодарский край.
-
«Монарх» — 99,59 руб., Московская область.
-
«Светаево» — 35,45 руб., Ярославская область.
-
«Чистая линия» — 227,5 руб., Московская область.
-
Monterra — 247,21 руб., Москва.
Осторожно: фальсификат и нарушения
В пяти торговых марках эксперты выявили признаки фальсификации. В мороженом «Как раньше», «Ля Фам», «Филевское» нашли фитостерины — маркер растительных жиров. В «Вкусландии» и «Ленинградском» зафиксировали серьёзные отклонения в жирнокислотном составе.
Бактерии кишечной палочки обнаружили в мороженом «Ермолино» и «Мишка на полюсе» (производства Казахстан). Также зафиксированы нарушения массы нетто у продукции «Ермолино» и «48 копеек». При проверке санитарно-гигиенических показателей в образцах «Выбор семьи», «Жемчужина России», «Белое золото» и «Ленинградское» нашли дрожжи и плесень (эти показатели не нормируются, но дают тревожный сигнал о проблемах с хранением).
«Доля фальсификата в молочной отрасли в последние годы постепенно снижалась благодаря введенной системе прослеживаемости «Меркурий» и другим системным мерам. Сегодня она достигла исторического минимума. Зоной риска остается лишь сегмент государственных закупок. Результаты исследования мороженого подтверждают, что наличие фитостеринов перестало быть массовым нарушением на рынке, и точечные отклонения могут быть связаны с попаданием других компонентов на основе растительных жиров в пробу, например, шоколадной крошки и элементов глазури и др.» — Артем Белов, генеральный директор «Союзмолоко».
При покупке мороженого обращайте внимание на целостность упаковки, форму продукта (кристаллы льда и деформация говорят о разморозке) и соблюдение температурного режима в точке продажи. Храните мороженое в домашней морозилке при температуре не выше –18°C, не допускайте повторной заморозки. Людям с непереносимостью лактозы и аллергией на молочный белок следует полностью исключить продукт из рациона.
Читайте также:
- В РЖД дали окончательный ответ: можно ли сидеть на нижней полке, если билет куплен на верхнюю
- Съездили в Питер на 9 дней: по приезду сели, посчитали и обомлели - честно объясняю, на чем можно было реально сэкономить
- В "Магните" найден турецкий кофе для гурманов: стоит копейки, но безумно ароматный и вкус с шоколадными нотками