Цены на кофе взлетели, и это уже не кажется временным. Бюджетная альтернатива становится необходимостью. «Фикс Прайс» предлагает вариант по цене около 200 рублей за банку. Разбираемся в достоинствах и рисках на примере растворимого сублимированного кофе Senator Jamaica Blue.
Что внутри: внешний вид и цена
Речь идёт о растворимом сублимированном кофе Senator Jamaica Blue весом 85 грамм. Упаковка — стеклянная банка с лазурной крышкой. Внутри — мелкие гранулы, смешанные с пылью. Производитель позиционирует его как купаж ямайской арабики.
Где купить и сколько:
Цена заметно ниже большинства масс-маркет брендов.
Личный опыт: вкус, аромат, минусы
Главное достоинство, которое отмечают в отзывах, — насыщенный, интенсивный аромат. Он несвойственен бюджетному растворимому кофе. Запах заполняет всю кухню, как только открываешь банку.
Вкус — средний, без посторонних привкусов пыли или гари. При заваривании двумя ложками появляется приемлемая горчинка. Кофе даёт лёгкий заряд бодрости, быстро растворяется в кипятке. Пенка почти отсутствует.
Минусы:
-
Быстро наступает апатия после кратковременного прилива энергии.
-
В банке много мелкой фракции.
-
При повторных покупках вкус нестабилен — это говорит о слабом контроле качества.
Мнение диетолога Елены Соломатиной:
«Растворимый кофе не представляет опасности для здоровья, если он произведён качественно. Но дешёвые варианты могут содержать цикорий, ячмень, красители. Самые вредные — смеси „3 в 1“: там избыток сахара, пальмовое масло и ароматизаторы. Если вы покупаете чистый растворимый кофе без добавок — это нормальный продукт, но в разумных количествах».
Меры предосторожности
Любой растворимый кофе, даже бюджетный, следует пить с осторожностью.
Содержание кофеина:
Влияние на организм:
-
Желудок. В растворимом кофе выше содержание акриламида, который раздражает слизистую и считается потенциальным канцерогеном.
-
Сердце и давление. Кофеин может спровоцировать учащённое сердцебиение и тревожность.
-
Безопасная доза. Роспотребнадзор рекомендует не более 400 мг кофеина в сутки для здорового взрослого. Это примерно 5–6 чашек растворимого кофе в день (при отсутствии противопоказаний).
-
Беременным и кормящим — не более 200 мг кофеина в сутки.
Категорически не рекомендуется:
-
Пить натощак (особенно при гастрите, язве, панкреатите).
-
Сочетать с большими дозами сахара и жирных сливок.
Брать или нет?
Senator Jamaica Blue — достойный бюджетный вариант для быстрого кофе, если вы не ждёте от него ресторанного качества. Хороший аромат, приемлемый вкус, низкая цена. Но есть риски: нестабильность качества от партии к партии и типичные для растворимого кофе эффекты (быстрая апатия, раздражение желудка при неправильном употреблении). Соблюдайте меры предосторожности — и можно брать.
