В "Чижике" найден натуральный кофе для гурманов: стоит копейки, а крепость и аромат арабики на высоте
- 13:00 28 апреля
- Анна Сыроежкина
Цены на кофе упрямо ползут вверх, и найти достойный зерновой продукт без ущерба для бюджета — та ещё задача. Я, как обладательница кофемашины, постоянно в поиске свежих зёрен и уже отчаялась найти что-то одновременно вкусное и недорогое.
Совершенно случайно, прогуливаясь по «Чижику», обратила внимание на строгую, лаконичную упаковку Lavesko. Смесь арабики и робусты, да ещё по цене около 1200 рублей за килограмм — грех было не попробовать. Ожидания оправдались: напиток вышел по-настоящему бодрящим, густым и ароматным, хотя и со своим характером. Рассказываю, чем порадовал и удивил этот бюджетный «чижиковский» кофе и что о подобных смесях говорят эксперты.
Первое знакомство и внешний вид зёрен
Упаковка у Lavesko без излишеств — минимум дизайна, но вся важная информация на месте. Производитель честно указывает степень обжарки, горечь, плотность и даже намёк на шоколадное послевкусие. Сами зёрна порадовали: ровные, целые, практически без ломаных и мусора. Именно такой критерий эксперты Роскачества называют одним из главных признаков качественного зернового кофе: целостность зерна говорит о правильной транспортировке и обжарке.
Вкус и аромат: крепкий, с горчинкой
Приготовила традиционный капучино с молоком и сахаром. Пенка получилась плотной и стойкой. Аромат насыщенный, кофейный, хорошо чувствуется даже через молоко. Первый глоток сразу раскрыл характер — напиток ощутимо крепкий, с явной горчинкой. Кислоты нет вообще, мягкости тоже, зато бодрость наступает мгновенно. Заявленный на упаковке шоколадный оттенок я почти не уловила, лишь в послевкусии можно угадать тона горького тёмного шоколада. Такой кофе явно рассчитан на любителей брутального эспрессо — на голодный желудок пить не советую.
Советы экспертов: как выбрать хороший зерновой кофе
Специалисты Роскачества напоминают, что для идеального эспрессо хорошо подходит именно смесь арабики и робусты: арабика даёт аромат, а робуста — крепость и плотную пенку. При покупке важно осмотреть зерна на наличие сколов, убедиться в герметичности упаковки и наличии даты обжарки. У Lavesko всё это в порядке.
Плюсы и минусы кофе Lavesko из «Чижика»
| Плюсы | Минусы |
|---|---|
| Низкая цена (≈1200 руб./кг) | Ощутимая горчинка |
| Крупные, целые зёрна без мусора | Нет мягкости, «женский» вкус не подойдёт |
| Выраженная крепость и аромат | Шоколадное послевкусие едва заметно |
| Подходит для кофемашины, даёт стойкую пенку | На голодный желудок может вызывать дискомфорт |
Вывод
Lavesko — настоящее открытие для тех, кто любит насыщенный, крепкий кофе без кислых нот. Это не десертный напиток, а скорее «мужской» эспрессо, способный быстро поднять с постели. Цена за килограмм делает его одним из самых доступных вариантов на рынке, а качество зёрен приятно удивляет. Если вы ценитель плотного тела и бодрящего эффекта — однозначно стоит попробовать.