Для чего продавцы Магнитов и Пятёрочек забирают себе из ящиков с бананами маленькие незаметные пакетики - классная хитрость
- 22:00 2 июня
- Анна Сыроежкина
Маленькие белые пакетики на дне банановых ящиков в супермаркетах — это не мусор, а технологичный помощник. Их научное название — фрешер (этилен-абсорбер), и именно поэтому продавцы забирают их себе. Разбираемся в химии процесса и узнаем, как использовать эту находку дома.
Что такое фрешер и как он работает
Фрешер — это саше с пористым наполнителем (обычно цеолит или перлит), пропитанным перманганатом калия (KMnO₄). Бананы, как и многие фрукты, выделяют газ этилен — природный гормон созревания. Один переспелый плод способен заразить всю партию. Перманганат калия — сильный окислитель: он вступает в реакцию с этиленом, расщепляя его на углекислый газ и воду. Этилен исчезает, и фрукты остаются зелёными намного дольше.
Почему продавцы забирают фрешеры домой
Когда ящик вскрывают в торговом зале, фрешер становится ненужным для магазина. Но продавцы знают: его можно «перезарядить». Поглощение этилена — процесс обратимый. Если положить фрешер на несколько часов под прямые солнечные лучи, накопленный газ выветрится. Нагревание ускоряет десорбцию: этилен покидает поры адсорбента. После такой «регенерации» пакетик снова готов к использованию.
Где пригодится в быту
Фрешер универсален. Его можно положить в пакет с помидорами — они не перезреют за 2–3 дня, а срок хранения увеличится в 2–3 раза. Он также продлевает свежесть манго, ананасов, авокадо и яблок и особенно полезен осенью, когда вы привозите с дачи недозрелые помидоры. Достаточно положить фрешер в ящик, и томаты будут дозревать постепенно, не загнивая. При этом саше не вступает в контакт с пищей и не меняет её вкус.
Меры безопасности
В составе фрешера — сильный окислитель, перманганат калия. Ни в коем случае не вскрывайте пакетик! Попадание концентрированного вещества на кожу или слизистые вызывает химические ожоги. Не допускайте контакта с водой и нагрева выше 50°C. Храните фрешер в недоступном для детей и животных месте.
Читайте также:
- Как избавиться от одуванчиков, сныти и пырея на участке раз и навсегда - полное руководство для умных дачников
- В РЖД дали окончательный ответ: можно ли сидеть на нижней полке, если билет куплен на верхнюю
- От пырея и одуванчиков не останется и корешка - эффект за 1 применение: как обычная известь избавит от злостных сорняков на участке