Эта ягода самая вредная: а мы ее покупаем как деликатес, еще и детей заставляем есть

• Еда
• Здоровье
• Новости России

• 17:30 26 мая
• Анна Сыроежкина

фото Progorod58

Врач-гастроэнтеролог компании Дарья Утюмова назвала виноград самой вредной ягодой для определённых категорий людей. Главная угроза — высокое содержание сахара. По словам специалиста, в 100 граммах ягод содержится 16 граммов глюкозы, что делает их опасными для диабетиков и пациентов с циррозом печени. Кроме того, виноград — сильный аллерген и раздражитель слизистой желудка.

«Сахарная бомба» и её последствия

Согласно данным ВОЗ, безопасная дневная норма сахара для взрослого составляет 25–50 граммов. Всего 200 граммов винограда перекрывают эту норму, что приводит к скачкам глюкозы в крови.

Утюмова также назвала виноград сильным аллергеном из-за высокого содержания витамина С, что может вызывать кожные реакции и отёки. Для людей с язвенной болезнью и гастритом ягода опасна тем, что стимулирует выработку желудочного сока и провоцирует обострения.

Как есть виноград без вреда для здоровья

Даже при отсутствии противопоказаний важно соблюдать простые рекомендации, чтобы не навредить организму:

• Соблюдайте меру. Здоровым людям безопасная порция составляет 100–150 г в сутки (около 10–15 крупных ягод), людям с диабетом и лишним весом — не более 100 г, 2–3 раза в неделю.

• Выбирайте сорта пониже сахаром. Зелёный виноград полезнее тёмного: его гликемический индекс около 45, тогда как у чёрного с косточкой он достигает 60.

• Сочетайте с белками. Виноград лучше есть с орехами, сыром или в салате — белок замедлит усвоение глюкозы.

• Не ешьте натощак. Ягода стимулирует выработку желудочного сока, что опасно для ЖКТ.

• Учитывайте лекарства. Врач предупреждает: виноградные косточки в больших количествах содержат дубильные вещества, которые мешают усвоению железа и некоторых антибиотиков. Употребление сока запивать лекарствами не рекомендуется.

Меры безопасности

Перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть хронические заболевания. Людям с диабетом, язвой желудка и аллергией в анамнезе виноград может быть категорически противопоказан.