В "Магните" найден бесподобный вьетнамский кофе для гурманов: цена какие-то копейки, а крепость и сливочный аромат восхитительны

• Магазины
• Новости России
• Покупки
• Продукты

• 13:00 22 мая
• Анна Сыроежкина

фото Progorod58

Купить за копейки, а по вкусу — как дорогой кофе. Вьетнамский Vinacafe Gold Original в «Магните» стал неожиданной новинкой. Рассказываем, почему стоит попробовать и чем он лучше других пакетиков «3 в 1».

Что за кофе нашли в «Магните»

Речь о Vinacafe Gold Original 3 в 1 — вьетнамский растворимый кофе, который появился в сети «Магнит» и на маркетплейсах по цене всего 20 рублей за пакетик массой 16 г. Сделано во Вьетнаме, срок годности — 2 года.

Что внутри: честный разбор

В составе всё стандартно для «3 в 1», но без длинного списка лишних добавок:

• сахар

• заменитель сухих сливок (глюкозный сироп + гидрогенизированное пальмовое масло + молочный белок)

• растворимый кофе 14%

• какао-порошок и соль

Среди пищевых добавок: стабилизаторы E340, E452, эмульгатор E471, антислеживающий агент E551, краситель E160a, регулятор кислотности E500.

Важно: 74 г углеводов и 451 ккал на 100 г — напиток калорийный. Один пакетик (16 г) даёт около 72 ккал.

Как заваривать и что почувствуете

На упаковке рекомендуют 175 мл горячей воды температурой 85–90 °C — кипятком заливать не стоит, иначе вкус ухудшится. У меня кружка на 280 мл, на такой объём пакетика маловато, вкус становится водянистым. Если любите покрепче, смело берите два пакетика.

• Аромат — при заваривании наполняет комнату: чувствуется терпкая кофейная нота, карамель и лёгкая сливочность.

• Вкус — насыщеннее «Монарха», но чуть уступает более дорогому вьетнамскому G7. Сладость умеренная, не приторно. Лёгкая горчинка и кислинка отсутствуют.

• Нюанс — при заваривании могут появляться белёсые разводы (что-то сворачивается). На вкус не влияет, но визуально немного смущает.

Совет эксперта

Баристы отмечают: вьетнамский кофе традиционно отличается высокой крепостью и плотным вкусом из-за особой обжарки робусты. В формате «3 в 1» эти качества частично сглаживаются сливками и сахаром. Чтобы раскрыть вкус Vinacafe, заливайте горячей водой около 85–90 °C. Эксперты советуют также пробовать разбавлять пакетик не водой, а горячим молоком — получится более нежный и сливочный напиток.

Важное предупреждение о здоровье

Кофе «3 в 1» — десертный продукт, а не полноценный заменитель натурального.

Что говорит врач:
«Регулярное употребление кофе «три в одном» может привести к проблемам с пищеварением, набору веса, метаболическому синдрому, сахарному диабету 2-го типа», — предупреждает врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Александра Филёва.

Почему это важно:

• В одном пакетике 16 г — около 4 г сахара (почти чайная ложка). Много.

• Гидрогенизированное пальмовое масло — источник трансжиров, которые негативно влияют на сосуды и сердце.