Соседка по даче удивила: что она делает с копеечными кухонными губками - довозит урожай с дачи в идеальном состоянии
- 13:30 16 мая
- Анна Сыроежкина
Даже с кондиционером в машине клубника, малина и вишня за час превращаются в кашу. Промышленные аккумуляторы холода стоят дорого, а найти их на даче негде. Но есть копеечное решение.
Как работают замороженные губки
Возьмите самые дешёвые кухонные губки из поролона. Намочите их водой (не отжимайте), положите в морозилку на несколько часов. Замёрзшие губки уложите в пакет или сумку с ягодами, зеленью или грибами. Они работают как мягкий охладитель, поддерживая низкую температуру 3–4 часа.
Преимущества: поролон не течёт, не бьётся, повторяет форму упаковки. После разморозки губки можно заморозить снова и использовать как охладитель бесконечно.
Экспертное мнение о безопасности
Татьяна Шаповаленко, технолог пищевого производства, в интервью порталу «Еда живая и мёртвая» предупреждает: «Использовать кухонные губки повторно для мытья посуды после заморозки и контакта с сырыми продуктами нельзя. В порах могут оставаться бактерии, которые разморозка не убивает».
Меры предосторожности
-
Не кладите замороженные губки в прямой контакт с едой — используйте герметичный пакет или контейнер.
-
После каждой поездки губки нужно промыть с мылом, высушить и только потом снова замораживать.
-
Не используйте этот метод для детского питания или продуктов, которые будут употребляться без термической обработки.
-
Если губка пахнет плесенью — выбросьте её, бактерии могут вызвать пищевое отравление.
Альтернатива: заморозьте пластиковую бутылку с водой — она держит холод дольше, но занимает больше места. Выбирайте то, что удобнее. Удачных перевозок