Не "доширак" и не жареная курица: что есть в поезде, чтобы не раздражать своих попутчиков
- 21:00 8 апреля
- Анна Сыроежкина
Копчёная колбаса в тепле начинает вонять так, что соседи бросаются к окнам. Даже в купе или СВ запах держится часами.
Варёные яйца в закрытом пространстве выделяют сероводород. Чем меньше купе, тем сильнее аромат.
Что категорически не брать
Рыба в любом виде — жареная, копчёная, вяленая. Для многих её запах невыносим даже на улице, а в плацкарте — пытка.
Жареная курица и домашние котлеты после остывания пахнут не аппетитно, а отвратительно. Белок окисляется, появляется специфический аромат.
Пирожки с мясом или рыбой источают запах даже через упаковку. А лапша быстрого приготовления — «доширак» — забивает весь вагон, особенно если заваривают 4–5 порций сразу.
Что положить в дорогу
Овощи и фрукты: яблоки, бананы, морковь, огурцы, помидоры черри. Орехи (арахис, миндаль) — сытно и без запаха.
Варёный картофель и яйца в скорлупе хранятся дольше. Бутерброды с хлебом и плавленым сыром — безопасный вариант.
Для детей: баночки с готовым пюре, каши быстрого приготовления в пакетиках, фруктовые паучи, печенье и сушки.
Главный совет по хранению
Летом продукты держат под столом у окна или на полу — там прохладнее. Зимой, наоборот, ближе к окну, подальше от батарей. В вагоне с кондиционером верхняя полка у решётки — лучшее место.
Это важно. Не раздражайте соседей — и поездка будет комфортной.