Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в 2 раза полезнее киви

Помните поговорку про яблоко, которое заменяет врача? Так вот, учёные сказали, что она уже не работает. Американские исследователи перебрали 41 фрукт и овощ и выяснили: самый полезный — лимон. Яблоки, бананы и груши даже близко не стояли.

Лимон рулит за счёт витамина С, флавоноидов и антиоксидантов — это и иммунитет, и пищеварение, и борьба с воспалениями. Он в два раза полезнее любых других цитрусовых. Плюс сахар не скачет, что для многих сейчас актуально.

Нутрициолог Елена Ветрогонская посоветовала заранее замораживать фермерские ягоды и овощи с осени, так как они сохраняют больше витаминов по сравнению с магазинными продуктами. В список замораживаемых продуктов входят морковь, свёкла, зелень, клюква, малина и брусника.

Как есть лимон, если не любите кислое

Не обязательно есть его дольками. Можно:

• добавлять сок в салатные заправки;

• сбрызгивать рыбу или овощи перед запеканием;

• пить воду с лимоном и мятой;

• замораживать сок в формочках для льда и добавлять в чай.

Кстати, чай с лимоном в термосе — плохая идея: витамин С разрушается при долгом нагревании. Лимон лучше класть в чуть остывший напиток.

А что с яблоками?

Списывать их рано. Яблоки богаты клетчаткой (особенно в кожуре), пектинами и кверцетином — флавоноидом с противовоспалительным действием. Просто теперь у них появился сильный конкурент.

Ранее мы писали: Старый способ с солью и унитаз блестит как новый: бабушкин метод против налёта и камня - делюсь лайфхаком идеального блеска и Эксперты разрешили вечный спор на кухне: нужно ли на самом деле варить сосиски - неожиданный ответ удивит многих хозяек

Выбор читателей: 

• Как с помощью утюга выровнять вздутый ламинат: простой способ за минуты "выгладить" пол - гладкий как зеркало 
• Друзья уговорили попробовать новинку: рубленые котлеты из индейки со сливками - вот почему они придуманы для ленивых хозяек 
• Зачем ушлые огородники весной мешками тащат шишки из леса: неожиданная польза для участка и почвы 
• Рыба из морозилки будет как свежая: шеф раскрыл 3 секрета заморозки морепродуктов - храниться может до 10 месяцев