Выращивание рукколы на балконе: руководство для круглогодичного урожая зелени

Представьте, что пикантные листья свежей рукколы для салата или сэндвича можно сорвать, не выходя из дома, в любое время года. Это не фантастика, а вполне достижимая реальность. Эта неприхотливая культура с высокими показателями всхожести идеально подходит для домашнего огорода. Устроить его на застекленном балконе проще простого, и уже через три недели после посева можно рассчитывать на первый урожай. Такой огород на балконе обеспечивает витаминами с ранней весны и до глубокой осени, а в условиях теплой зимы — и вовсе без перерыва.

Старт с прицелом на зелень: когда и как сеять

Первый посев на неотапливаемом, но застекленном балконе можно проводить уже в конце февраля. Главное — свериться с прогнозом погоды: если ночью обещают не ниже -4°C, а днем светит солнце, семена смело отправляются в грунт. В прохладное время всходы появляются через 5–7 дней, а если за окном уже больше +15°C, то зеленые ростки проклюнутся буквально за пару дней, пишет автор дзен-канала ПРО красивости: новости отовсюду. 

Чтобы обеспечить непрерывный конвейер зелени, рукколу стоит подсевать каждые 2–3 недели. При таком графике срезка сочных листьев будет идти волнами, обеспечивая свежими витаминами практически ежедневно.

Творческий подход к «месту жительства» для зелени

Одно из главных преимуществ рукколы — ее нетребовательность к посадочным емкостям. Подойдут любые горшки, ящики или контейнеры глубиной от 12 сантиметров. Дренажные отверстия — опционально. Чтобы избежать застоя воды, достаточно насыпать на дно полуторасантиметровый слой битой яичной скорлупы, которая послужит и дренажем, и легкой подкормкой.

В ход может пойти все что угло: специальные ящики, старые цветочные горшки, пластиковые контейнеры от продуктов, жестяные банки из-под печенья и даже упаковочный пенопласт. Этот огород на балконе открывает простор для творчества, превращая ненужные вещи в стильные и функциональные кашпо.

От семечка до салата: неприхотливый уход

Почва для рукколы должна быть питательной и рыхлой. Идеально подойдет универсальный субстрат для рассады. Можно составить смесь самостоятельно, смешав огородную землю, речной песок и компост в равных частях. На литр такой смеси нелишним будет добавить столовую ложку древесной золы — природного источника калия и микроэлементов.

Сам посев предельно прост: влажный грунт укладывается в емкость, по поверхности раскладываются семена (не слишком густо) и присыпаются полуторасантиметровым слоем земли. Далее нужно лишь слегка увлажнять почву из пульверизатора, пока не появятся дружные всходы.

Уход за рукколой минимален. Ей нужен лишь регулярный полив отстоянной водой комнатной температуры. Никаких подкормок и рыхления не требуется. Срезать листья можно, как только на кустике появится четвертый настоящий лист, обрывая нижние и оставляя центральные для дальнейшего роста. Главное — не упустить момент появления цветочной стрелки. Ее нужно сразу удалять, иначе листья грубеют и теряют свой пикантный вкус.

Через 6–8 недель кустик истощается, и его можно заменить на новый, предварительно немного освежив грунт золой или перегноем. И все начнется сначала. Остается только удивляться, как легко можно устроить полноценный огород на балконе и всегда иметь под рукой ароматную и полезную зелень.