Готовлю вкусный обед на всю семью за 500 рублей - еще и на второй день еда остается: нужно знать всего одну хитрость

Обед на 4 человека за 500₽: 3 блюда + секрет остатков.

Цены на огурцы бьют рекорды — 220рублей за кг в "Пятерочке". Но гастрономический детектив показал: накормить семью из 4 человек можно за 487 рублей. Готовлю вкусный обед на всю семью за 500 рублей с хитростью, которая оставит еду на завтра. Секрет? "Ужин в завтрак" — блюда, которые вкуснее на второй день.

Меню:

• Картофель в сметане (160 рублей): 1 кг египетской картошки (68 рублей), лук (12 рублей), сметана 15% (80 рублей). Тушить 25 мин.

Куриные котлеты (290 рублей): филе (289 рублей за кг), яйцо (5 рублей), морковь (17 рублей). Жарить 15 мин.

Огурцы "минутные" (37 рублей): 500 г (55 рублей), укроп (10 рублей), соль. Мариновать 1 час.

Один секрет шеф-повара: картофель нужно готовить с запасом. При охлаждении он впитывает соус и становится насыщеннее. Готовлю вкусный обед на всю семью за 500 рублей именно так — порция на ужин + контейнер на завтра.

Миф: "Готовить дешево — значит питаться кашей". Реальность: котлеты обойдутся в 72 рублей за порцию, если брать филе по акции. Лайфхак: в "Пятерочке" по средам скидки на курятину до 40%.

Главная хитрость для остатков: котлеты нужно недожаривать. Потом разогрейте их в духовке — сохранят сочность. Готовлю вкусный обед на всю семью за 500 рублей и советую: удвойте порцию картофеля. Завтра он станет начинкой для пирожков или основой запеканки. Экономия времени — 1 час, денег — 200₽. Холодильник скажет спасибо, а семья не заметит подвоха, пишет автор Дзен-канала "Три тыщи до зарплаты".