Тётя покупает в "Светофоре" свинину и клубнику, делает тушенку, варенье и продает. На вырученные деньги дом в деревне купила

Как купить дом, продавая тушенку из "Светофора"? История бизнеса на домашних консервах.

Предприимчивая жительница региона за 3 года накопила на дом в деревне, продавая тушенку и варенье. Источник – ее племянница: сырье закупается в "Светофоре", а выдается за "домашнее".

Представьте бизнес: покупаете замороженную клубнику по 117 руб/кг и свинину по 231 руб/кг в сетевом дисконтере, а продаете варенье по 350 руб/банка 0.5л и тушенку по 280 руб/банка 0.5л. Фантастика? Нет, реальная история одной предприимчивой тёти, которая именно так купила дом в деревне за 450 тысяч рублей. И это не единичные баночки для соседей, а поставки по всей области.

Как это работает? Все начиналось скромно: автоклав для консервации, упаковка банок. Свинину и клубнику покупают в "Светофоре" килограммами в дни завоза. Свинина разбирается: мякоть – в тушенку и фарш, кости – в холодец. Клубника из Египта (указано на упаковке Светофора) идет на варенье и конфитюры "для кондитеров". Замороженную горбушу и скумбрию (тоже из Светофора) консервируют в масле. Сегодня это семейный бизнес с помощниками и мощными автоклавами, пишет автор Дзен-канала "Три тыщи до зарплаты". 

Цены на готовое поражают маржой:

• Клубника (117 руб/кг) + сахар (~55 руб/кг) → Варенье (350 руб/0.5л). Навар? Свыше 200%.

• Свинина на кости (231 руб/кг) → Свиная тушенка (280 руб/0.5л). Выгода очевидна.
  Ассортимент расширен: говяжья тушенка (489 руб/кг сырья → 420 руб/0.5л), скумбрия в масле (330 руб/0.45л), каши с мясом (170 руб/0.5л), домашний фарш (400 руб/кг). Покупатели разбирают заказы быстро, особенно перед праздниками. Один момент, о котором не говорят официально — ниже. Покупателям искренне рассказывают о "своей клубничке с огорода" и "домашних свинках". Магазин "Светофор" как источник сырья – тщательно скрываемая тайна. Сертификаты? СЭС? Естественно, отсутствуют. В группах типа "Дачники, куплю-продам" товар позиционируется исключительно как "натурпродукт".

Бизнес-модель гениальна в простоте: дешевое сырье из дискаунтера + домашняя переработка + наценка за "эко" и "натуральность" + массовые продажи через соцсети и сарафанное радио. Регистрация как самозанятая легализует часть доходов. Результат – дом в деревне купила за 3 года. Молодец? Безусловно, по части предприимчивости. Но этично ли выдавать продукты сетевого дешевого ритейла за плоды труда на своей грядке и ферме? Вопрос открытый. Деньги не пахнут, но осадок остаётся. Проверяйте происхождение "домашних" деликатесов у бабушек на рынке – возможно, их адрес производства совпадает с местным "Светофором".