Невидимый яд в вашей повседневной еде: учёные сказали, почему вы болеете

Многие продукты с полок «ЗОЖ» провоцируют скачки сахара, упадок сил и даже набор веса. Всё дело в скрытом сахаре, искусственных добавках и маркетинговых уловках. 

Вы наверняка не раз покупали обезжиренный йогурт или гранолу-батончик, думая, что это полезно. Но знаете ли вы, что их состав может быть опаснее шоколадки? 

Как яд прячется в «здоровой» еде

Производители часто маскируют сахар под безобидными названиями: инвертный сироп, патока, фруктовый концентрат. Возьмём те же «энергетические» батончики: сахара в них порой больше, чем в конфетах. Съели — и через час чувствуете усталость. 

А обезжиренные йогурты? Жир убрали, но добавили сахар и загустители. Из-за этого голод возвращается быстрее, а пищеварение страдает. 

Почему вы болеете: главные риски

Готовые смузи и соки — это почти чистый сахар. Клетчатки в них нет, поэтому глюкоза в крови взлетает мгновенно. Стакан апельсинового сока = 4–5 апельсинов по сахару, но без полезных волокон. 

Растительное молоко — ещё один подвох. В рисовом — сахара как в коле, а в миндальном иногда всего 2–3% орехов, зато полно стабилизаторов. Даже «спортивные» напитки при обычных тренировках лишь перегружают организм. 

Как защитить себя: простые правила

Не верьте надписям «цельнозерновой» или «лёгкий» — читайте состав.

Вот что важно:

• в цельнозерновом хлебе на первом месте должна быть мука грубого помола (без красителей и сахара)
• «диетические» заправки для салатов заменяйте оливковым маслом с лимоном
• выбирайте тёмные сухофрукты без блеска (это значит, их не обрабатывали химией). 

Главное — простота

Настоящая полезная еда не кричит об этом с упаковки. Берите цельные продукты: свежие овощи, фрукты с кожурой, натуральный йогурт без добавок. Проверяйте этикетки: минута внимания сбережёт здоровье на годы. Как говорится, всё гениальное — просто. И еда тоже. P.S. 

Помните: если бабушка не понимает, что это за продукт — лучше не покупайте. 

А ещё мы писали

• Россиян призвали запастись большим количеством наличных: эксперты объяснили, в чём дело 
• Россияне ликуют: пенсионный возраст снизят сразу на 5 лет для всех, кто отработал 15 лет и больше 
• С 1 июля строгое правило вводится для всех, кто водит автомобиль: теперь полный запрет 
• Томатам во время цветения — как можно быстрее: 1 щепотка на 10 литров — и каждый цветок образует плод 
• Взяла 5 конфет в «Пятёрочке», продавец на кассе взвесил на 320 грамм. Вот так нас дурят в магазинах с обвесом