Вместо крупы — грязь и мука: Роскачество назвало худшие марки гречки, которые не стоит брать даже по акции

Качественная гречка должна состоять из 99% цельных ядер, но некоторые производители экономят на очистке. Результат — горьковатый привкус каши и риск испорченного блюда.

Зёрна-обманщики: когда крупа превращается в кашу-размазню

В образцах «Правильный выбор» обнаружили 33% расколотых ядер — в десять раз больше допустимого. Такая гречка при варке теряет форму, превращаясь в липкую массу. Для сравнения: марки «ВкусВилл» и «Селяночка» показали почти идеальную чистоту — 99,5% цельных зёрен.

Маркировочный трюк: где цифры на пачке расходятся с реальностью

Девять производителей указали завышенное содержание витаминов. Например, в гречке «Лавровская» реальное количество железа оказалось ниже обещанного. При этом крупы «Мистраль» и «Царь» строго соответствуют заявленным параметрам — их составы проверяли в лаборатории.

Из 14 проверенных марок с индивидуальными пакетиками семь, как указано на сайте Роскачества, претендуют на Знак качества, включая Ozon fresh и «Самокат». Потребителям напоминают: наличие госмаркировки на упаковке — гарантия честного состава и точного веса. 

Для тех, кто сомневается в магазинной крупе, есть альтернатива — простой рецепт домашних гречневых котлет. Сюда и размазня, которая получится из крупы некоторых брендов, сгодится.

А ещё мы писали

• Март с аномальной жарой круто меняет сроки садово-огородных работ: стали известны новые даты
• Весенние нововведения для автовладельцев: за не тот цвет автомобиля выпишут штраф от 2000 рублей
• От мяса после такого воротит: постные котлеты из гречки — улетают на ура
• Богатому и река золотом течёт: Тамара Глоба увидела три знака, которые получат хорошую прибыль в 2025 году
• Проезд чуть ли не бесплатно кругом: Мишустин осчастливил юных россиян громадной скидкой на билеты
• В одно только касание: приложили банковскую карту к смартфону — денег как не бывало. Даже глазом не успели моргнуть