Без вреда для организма: россиянам объяснили, как выдержать пост и здоровеньким остаться

Вот и стартовал Великий пост — это не просто духовный марафон, но и гастрономическое приключение. 

До 19 апреля предстоит найти баланс: чтобы душа окрепла, а тело не превратилось в «батарейку на нуле». Как не сорваться в углеводную пропасть и остаться в строю, чтобы сохранить энергию и не навредить себе? Раскрываем карты.

Белок без курицы — реально?

Диетологи бьют в колокола: вычеркнув мясо и молоко, легко угодить в ловушку дефицита. Но природа давно придумала замену! Нут вместо курицы — в супе или хумусе, льняная каша вместо творога, а горсть тыквенных семечек вместо сыра. Главное — не налегать на макароны-спасители, которые заманивают быстротой приготовления.

Постная тарелка — как палитра художника: сочные краски болгарского перца, терракотовые оттенки чечевицы, изумруд зелени. Добавьте хрустящие орешки кешью — и вуаля, Instagram обзавидуется!

Ферментированные друзья vs чипсовые соблазны

Квашеная капуста — не бабушкин пережиток, а модный суперфуд. Она и микробиому кишечника поможет, и скучный рис раскрасит. Солёные огурчики? Да это же натуральный электролит! А вот чипсы и пончики — обманщики: хрустят, как осенняя листва, но оставляют желудок пустым, как кошелёк после распродажи.

Ореховый ребус: как не переборщить?

Грецкие — горстка, миндаль — ладонь, кешью — пожалуйста, но не больше! Сухофрукты? Только не ведро кураги за раз — лучше добавить в утреннюю овсянку. Диетологи шепчут: «Растительное масло — не вода из-под крана. Ложка в салат — золотая середина, а лить его на сковороду — путь к «спасательному кругу» на талии».

Когда пост становится опасным

Если голова кружится, как осенний лист, а силы — на нуле, не геройствуйте. Разрешённые дни с рыбой — не слабость, а мудрость. Витамины группы B — ваши союзники. Помните: цель поста — не побить рекорд аскетизма, а услышать шёпот тела. Как говорила одна мудрая бабушка: «Бог любит не голодных, а здравомыслящих».

P.S. Постное меню — не приговор, а квест. Пройдите его так, чтобы 20 апреля сказать: «А что, так можно было?»

А ещё мы писали

• Лучший выбор на пост: в Роскачестве назвали бренды консервированной фасоли, которые стоит брать сразу по несколько банок
• Март с аномальной жарой круто меняет сроки садово-огородных работ: названы новые даты
• Из-за этой кнопки потеряете все деньги: тех, кто снимает наличные в банкомате, предупредили о неприятностях с 10 марта
• На мясо и не тянет: постные котлеты из капусты — у домашних только за ушами трещит
• Терпи казак — счастливым будешь: Тамара Глоба назвала три знака Зодиака, которые восстанут из пепла
• Полноценная замена животного белка во время поста: никто и не поймёт, что не мясо