Россиянам разъяснили: от каких двух супов необходимо отказаться — они убивают ЖКТ

Суп — не всегда «первое», что нужно желудку. Гастроэнтерологи назвали блюда, которые больше вредят, чем лечат. Лидеры антирейтинга — солянка и харчо. 

В них столько соли и жира, что кишечник реагирует на них как на аварию на дороге — резко тормозит и даёт сбой. Почему суп вреден для здоровья при хронических болезнях? Одна тарелка может разжечь «пожар» в подреберье у людей с гастритом.

Гороховый суп с копчёностями создаёт эффект каменной плиты в животе, а грибной бульон провоцирует метеоризм. Даже безобидные шампиньоны становятся миной замедленного действия для детей.

От наваристой юшки до бунта кишечника: когда ложка супа — тихий саботаж

Эксперты советуют заменить опасные варианты лёгкими овощными щами или куриным бульоном после двойного процеживания. Суп-пюре из кабачков обволакивает желудок, как тёплый плед, но ключевое правило — температура. Обжигающе горячие блюда травмируют слизистую, превращая обед в пытку.

Специи-провокаторы: как супы становятся врагами пищеварения

Острый перец в солянке работает как наждачная бумага, а избыток соли нарушает водный баланс. Почему супы вредны для организма даже вне списка «запрещёнки»? Ответ — в порциях: наедаться, что называется про запас, нельзя. Петрушка и укроп — единственные союзники, которые смягчают удар по ЖКТ. Но помните: лучшая альтернатива опасным бульонам — иногда просто чашка травяного чая.