Продавцы со стажем выбирают рыбные консервы только так: ищут на этикетке эти три буквы

Консервированная рыба часто становится частью праздничного стола: шпроты используют для закусок, а тунец добавляют в салат «Мимоза». Но нужно учитывать, что низкокачественная продукция может навредить здоровью. Эксперты из Управления Роспотребнадзора Приморского края дали советы по выбору хороших и безопасных консервов, чтобы предотвратить возможные проблемы.

В первую очередь обратите внимание на маркировку: она должна быть чётко видимой и разборчивой. Если символы размыты, лучше такой продукт не покупать. Помимо наименования продукта, даты выпуска, срока годности, состава, питательной ценности и массы нетто, упаковка обязана содержать следующую информацию:
– Название компании-производителя и её местоположение;
– Ассортиментный код и номер изготовителя (при наличии);
– Номер смены и индекс рыбной отрасли (по мере необходимости);
– Правила хранения;
– Единый знак соответствия стандартам Евразийского экономического союза.

Эксперты напоминают, что на отечественном рынке могут продаваться лишь те консервы, которые отвечают нормам технических регламентов ТР ЕАЭС 040/2016 и ТР ТС 022/2011. Также на банке должны быть указаны такие сведения:
– Дата изготовления (число, месяц, год), где каждый элемент представлен двумя знаками;
– Ассортиментный символ, который состоит из трёх цифр и/или букв, исключая использование буквы «Р»;
– Код предприятия-изготовителя, содержащий от одного до трёх знаков (буквы и цифры);
– Номер смены, обозначаемый одной цифрой;
– Индекс рыбной индустрии, отмеченный буквой «Р».

Кстати, опытные продавцы делают проще. Ищут на этикетке только срок и три буквы: «Р» и «С» — должны упоминаться дважды, а «Т» — трижды. Эта формула уже дает надежду, что продукцию произвели не в подвале.

Следуя этим советам, вы сможете выбрать качественный товар и наслаждаться вкусными блюдами без опасений за своё здоровье.