В «Светофоре» прячется кофе из Колумбии в скромной упаковочке: вкус как в дорогой кофейне - беру себе, маме и на работу
- 16:48 8 сентября
- Екатерина Вачаева
Утром хочется крепкого кофе, но не такого, который приходится заливать молоком, чтобы скрыть горечь. В «Светофоре» есть небольшая пачка за 174 рубля — и у неё интереснее не цена, а то, что написано на составе.
Что за кофе
Речь о Veronese Colombia — молотом кофе в упаковке 200 г. В составе указана 100% арабика, страна производства — Россия. Колумбия в названии относится к происхождению кофейного сырья, а не к месту изготовления готового продукта.
У этой версии сильная обжарка, но интенсивность вкуса производитель обозначает как среднюю. В описании обещают сбалансированный вкус с лёгкой кислинкой и естественной сладостью спелой кофейной ягоды. Это не ароматизированный кофе с ягодными добавками. Речь о вкусовых оттенках самого зерна, которые могут ощущаться в готовом напитке.
Как приготовить, чтобы не испортить вкус
Молотый кофе можно заварить в турке или использовать в подходящей кофеварке. Для первой чашки удобно взять около 2 чайных ложек на 150–180 мл воды, а затем подобрать крепость под себя. Если готовить в турке, кофе заливают водой и нагревают на небольшом огне, не давая напитку бурно кипеть. После приготовления ему дают немного постоять, чтобы гуща осела.
Сначала лучше попробовать кофе без сахара и молока. Так проще понять, насколько нравится его кислинка и есть ли та самая сладость, о которой говорится в описании. А уже потом добавить молоко, если хочется более мягкого вкуса.
Небольшая пачка на каждый день
Формат 200 г удобен для дома и работы: не приходится открывать сразу большую упаковку. После вскрытия кофе лучше пересыпать в плотно закрывающуюся ёмкость или тщательно закрывать пакет, чтобы аромат не выветривался. Veronese Colombia — вариант для тех, кто хочет попробовать молотую арабику без большой покупки. Обещать вкус дорогой кофейни каждой чашке нельзя: многое зависит от воды, помола и приготовления. Но за 174 рубля пачка с таким составом выглядит любопытно.