Пензенцам рассказали, как купить хорошие и вкусные яблоки
- 13:00 20 августа
- Полина Писарева
В региональном Роспотребнадзоре напомнили, на что стоит обращать внимание при покупке яблок. Эти фрукты доступны круглый год и помогают поддерживать иммунитет, однако важно уметь отличать свежие и полезные плоды от обработанных или начинающих портиться.
Специалисты советуют оценивать внешний вид, упругость, размер и запах. Кожура должна быть гладкой, чистой и без повреждений, а слишком сильный глянец может указывать на обработку воском. Хорошее яблоко обычно твердое и плотное, при нажатии на нем не остается вмятин. Лучше выбирать плоды среднего размера, поскольку слишком крупные часто выращивают со стимуляторами роста, а мелкие могут оказаться недозрелыми. Спелый фрукт должен заметно пахнуть даже через кожуру.
В яблоках содержатся витамины C, A и группы B, клетчатка, антиоксиданты и полифенолы. Они помогают пищеварению, контролируют уровень сахара в крови и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное употребление этих фруктов также повышает гемоглобин, что важно при анемии. Перед едой плоды нужно тщательно мыть, а при обострении заболеваний ЖКТ от них лучше отказаться.