«Бычье сердце» теперь не лучший: «Малахитовая шкатулка» и еще 1 сорт любимцы дачников — красавцы на грядке, внутри мясистый деликатес
- 15:02 18 августа
- Екатерина Вачаева
«Бычье сердце» знают почти все дачники, но ограничиваться одним проверенным сортом совсем не обязательно. Если хочется крупных салатных помидоров с необычным цветом и ярким вкусом, стоит оставить на грядке место для «Малахитовой шкатулки» и «Чёрного принца».
«Малахитовая шкатулка» — сладкая и почти изумрудная
Спелые помидоры у этого сорта остаются зелёными с желтоватым оттенком, а внутри мякоть действительно выглядит изумрудной. В обзоре сорта отмечают сладкий вкус, выраженный аромат и лёгкие фруктовые нотки. Плоды особенно хороши свежими — в салатах и просто с солью.
Есть полезная хитрость: зелёные томаты сложнее вовремя снять. Ориентироваться нужно не только на цвет — зрелый плод становится мягче и приобретает желтоватый оттенок. Сам сорт есть в Государственном реестре селекционных достижений.
«Чёрный принц» — мясистый и необычный
Второй красавец совсем другой: зрелые плоды тёмные, бордово-коричневые. Агрономы относят «Чёрный принц» к сортам, хорошо подходящим для летних салатов, и отдельно отмечает вкусовые качества тёмноплодных томатов. Куст высокорослый, поэтому без опоры его лучше не оставлять. По данным садоводческого справочника, сорт индетерминантный, то есть продолжает расти в течение сезона. Практичнее вести его в 1–2 стебля и регулярно убирать лишние пасынки — тогда посадки не превращаются в густые заросли.
Для свежих салатов рекомендуют именно крупные мясистые биф-томаты разных цветов, среди тёмноплодных отдельно называют «Чёрный принц».
Оба сорта лучше сажать на солнечном месте и не перекармливать азотом: для крупных вкусных плодов важны свет, умеренный полив и нормальное проветривание кустов.