10 лет ходила в «Ермолино» и была постоянным покупателем — честно рассказываю: что и почему перестала покупать
- 11:19 9 августа
- Анна Сыроежкина
Десять лет — достаточный срок, чтобы заметить не только удачные продукты, но и то, как меняется ассортимент и качество от магазина к магазину. После многих лет регулярных покупок список любимчиков заметно сократился: часть товаров исчезла, к некоторым появились вопросы, а за другими по-прежнему хочется возвращаться.
Впечатления основаны на покупках в нескольких магазинах «Ермолино» в разных городах.
Качество выкладки и состояние замороженных продуктов заметно различались в зависимости от конкретной точки.
Из постоянных покупок остались отдельные виды блинов и некоторые полуфабрикаты.
Бакалею перестали брать в основном из-за соотношения цены и качества.
Магазины одной сети оказались очень разными
За годы покупки совершались как минимум в четырёх городах, и постепенно обнаружилась любопытная особенность: даже две точки одной сети могут производить совершенно разное впечатление.
В одном магазине аккуратные витрины, хорошие продавцы и нормально выглядящие продукты. В другом замороженные фрикадельки, тефтели и котлеты могут лежать под заметной снежной коркой.
Такой внешний вид сразу отбивает желание покупать: непонятно, как продукт хранился и какой окажется после размораживания.
Любимые продукты просто исчезли
Раньше среди постоянных покупок были свиные отбивные, позднее — пицца с курицей и песто. Со временем оба продукта пропали из привычного ассортимента.
Из старых фаворитов остались кордон-блю с ветчиной и сыром. Вкус по-прежнему нравится, но начинка попадается не всегда одинаковая: иногда ветчины много, иногда её приходится буквально искать, то же самое происходит и с сыром.
Поэтому продукт окончательно из списка не исчез, но покупать его стали значительно реже.
Блины остались главной слабостью
Больше всего за годы понравились «мамины» блины с творогом и печенью. В творожных удачно сочетаются сладость, ванильная нотка и начинка, а печёночные удобны тем, что позволяют не готовить отдельное блюдо дома.
Хорошее впечатление оставили и блины с яблоком и корицей.
А вот варианты с кремом со вкусом варёной сгущёнки покупать перестали. Ожидался знакомый вкус сгущённого молока, а получался совсем другой сладкий крем со специфическим привкусом.
Не прижились и некоторые мясные блины: в начинке попадались неприятные плотные вкрапления, из-за которых удовольствие от еды пропадало.
Из пельменей — только одна линейка
Когда всё-таки хочется полуфабрикатов, предпочтение теперь отдаётся линейке «Натурале». Из неё особенно понравились «Элитные» пельмени со свининой и говядиной.
Удачной новинкой показались и овощные галеты, появившиеся в продаже сравнительно недавно.
Но возвращаться к прежней привычке набирать сразу много разных полуфабрикатов уже не хочется.
А бакалея проиграла по цене
Крупы, макароны и другие бакалейные товары почти полностью исчезли из корзины. Причина простая: заметного преимущества по качеству не ощущается, а цена нередко оказывается выше, чем в обычном супермаркете.
В итоге после десяти лет «Ермолино» не превратилось в магазин, который хочется полностью вычеркнуть из списка. Просто отношение стало избирательнее: за любимыми блинами, отдельными пельменями или десертами зайти можно, а покупать всё подряд только из-за привычки — уже нет.