В Фикс Прайсе раскупают силиконовые формочки, но не для кексов: идеальные хозяйки придумали способ получше - просто и экономно
- 11:06 5 августа
- Анна Сыроежкина
Силиконовые формочки из Fix Price пригодились не только для кексов и домашних десертов. В них удобно замораживать овощные заготовки небольшими порциями, чтобы зимой не размораживать целый контейнер ради одной ложки.
В набор O'Kitchen входят четыре невысокие силиконовые формочки.
В них можно замораживать измельчённые овощи порционными кубиками.
После застывания заготовки перекладывают в общий пакет, освобождая формы.
Силикон легко моется, не пахнет и не впитывает аромат продуктов.
Что представляет собой набор из Fix Price
Силиконовая форма O'Kitchen предназначена для кексов и маффинов. В упаковке находятся четыре отдельные формочки китайского производства. Они невысокие, мягкие и легко выворачиваются, поэтому готовый продукт можно достать без ножа и долгого ожидания.
Четырёх штук для регулярных заготовок может оказаться мало. Автор отзыва приобрела сразу два набора, а несколькими формами пользовалась ещё с прошлого года. Постороннего запаха у силикона она не заметила.
По информации на упаковке, формы выдерживают нагревание до 220 градусов. Их можно использовать для выпечки, однако на кухне нашлось и более практичное применение.
Как заморозить перец небольшими порциями
Подготовка овощей
Свежий перец моют, удаляют плодоножки и семена, а затем пропускают через мясорубку. Получившуюся массу раскладывают по силиконовым формочкам, не заполняя их до самого края.
Формы ставят в морозильную камеру на ровную поверхность. Когда перец полностью застынет, силикон слегка отгибают и вынимают каждую порцию. Замороженные заготовки пересыпают в плотный пакет или контейнер и возвращают в морозилку.
Так формочки сразу освобождаются для следующей партии, а перец не занимает много места. Зимой достаточно достать одну или две порции и добавить их в суп, рагу, соус или другое горячее блюдо.
Чем удобен такой способ
Главное преимущество — точная порция. Не приходится откалывать кусок от большой замороженной массы или размораживать весь контейнер. Небольшая заготовка быстро расходится в горячем блюде и помогает экономно использовать сезонные овощи.
По отзыву, силикон хорошо переносит замораживание, легко отмывается и не сохраняет запах перца. Однако для овощных заготовок лучше выделить отдельный комплект, особенно если в других формах регулярно готовят сладкие десерты.
Тем же способом можно замораживать измельчённую зелень, томатную массу или овощные смеси. Продукты перед раскладыванием следует остудить, а формы использовать только в пределах температуры, указанной производителем.
Читайте также:
- Красив, как гортензия, но вообще неприхотлив: цветет все лето от белого до глубокого — яркий акцент на участке и выращивать легко
- Вместо обычных котлет на ужин готовлю батончики из кабачков - летом мой самый хитовый ужин: сытные и с румяной корочкой
- 1 сентября 2026 года: выходной или учебный день — педагоги дали родителям окончательный ответ