Зашла в «Чижик» за хлебом, а вышла с деликатесом: нашла сырокопченый балык по смешной цене, который теперь беру пачками
- 13:00 18 июля
- Марина Скидкова
Зашла в магазин за самым простым продуктом, а нашла деликатес, который теперь не исчезает из её холодильника. Сырокопчёный балык из «Чижика» удивил ценой и вернул тот самый вкус из детства.
Главное:
- Свиной сырокопчёный балык «Вернер» продаётся в «Чижике» за 129 рублей за упаковку 150 граммов.
- Продукт имеет плотную, упругую и сочную консистенцию, умеренно солоноватый вкус без пересола.
- В упаковке 11 тонких порционных ломтиков, которые удобно сворачивать и сочетать с хлебом, омлетом или глазуньей.
- На 100 граммов приходится всего 112 килокалорий, что делает балык лёгкой альтернативой красной рыбе.
Цена
За упаковку балыка весом 150 граммов в «Чижике» просят 129 рублей. По словам покупательницы, это ощутимо выгоднее аналогов из других сетей: в «Пятёрочке» похожий продукт другой марки стоит минимум 159 рублей. Разница в 30 рублей для регулярных покупок оказалась значимой, поэтому теперь она берёт балык пачками.
Упаковка
Ломтики уложены на пластиковую подложку и плотно закрыты прозрачной плёнкой, из-под которой выкачан воздух. Сзади наклеена этикетка с составом и другой информацией. Чтобы вскрыть упаковку, достаточно надавить на специальную насечку — плёнка отходит легко и аккуратно, продукт не повреждается.
Внешний вид и консистенция
В каждой упаковке ровно 11 порционных ломтиков. Они нарезаны тонко и почти круглые по форме. Поверхность среза гладкая, слегка блестит. Постная часть явно преобладает: покупательница специально выбирает упаковки, где жир или отсутствует вовсе, или присутствует лишь тонким краем. При этом в продаже попадаются варианты с заметной белой прослойкой — для любителей жирка тоже есть выбор. Консистенция у мяса плотная, упругая и сочная, лишь изредка встречаются незначительные прожилки, которые не портят общего впечатления.
Вкус и сочетания
Вкус балыка солоноватый, но без перебора — именно такой, какой покупательница запомнила с юности. Благодаря тонкой нарезке ломтики легко сворачиваются и ложатся на хлеб. Самый простой вариант — бутерброд с белым хлебом. Кроме того, балык отлично сочетается с горячими блюдами из яиц: омлетом и глазуньей, успешно заменяя слабосолёную красную рыбу. Едят его и просто так, без хлеба, благо калорийность невысокая — 112 килокалорий на 100 граммов. Покупательница признаётся, что теперь балык «Вернер» прочно вошёл в её рацион.